Minden hónapban a közösen programozunk sorozatunkban két programos mutatja be életmódváltását. Nem csak napi táplálkozási naplójukat, hanem történetüket is megismerhetjük. Szeptemberi mentorunk, Judit az Alakorvoslás Programba azért vágott bele, mert idén autoimmun gyulladásos pajzsmirigy betegséget diagnosztizáltak nála és a kemény sport, valamint a fegyelmezett étrend ellenére az elmúlt pár hónapban csak jöttek rá a kilók.

Az alábbiakban az ő történetét olvashatjátok, amely jó példa arra, miért elengedhetetlen, hogy szakemberek segítségével fogyjunk, akik szükség esetén az egyéni szempontok szerint tudják alakítani a programot, illetve kivizsgálást, további teendőket javasolni.

Az Alakorvoslás Programról barátnőmtől, Melindától hallottam. Segítségével tavaly novemberben már sikeresen leadtam a plusz kilóimat, májusig könnyedén tartottam is az akkor elért súlyomat. Év elején labor-, és ultrahang lelet alapján pajzsmirigy autoimmun gyulladásos megbetegedést diagnosztizáltak, így hormonpótló gyógyszer szedését kezdtem. A három hónap múlva esedékes kontroll vizsgálat alkalmával a gyógyszer mellett rendezett pajzsmirigy labor értékeket találtak, így a mellékhatásként jelentkező emelkedett pulzus miatt a gyógyszer szedését le is állították.

Irodai munkát végzek, nap végére már nagyon hiányzik a mozgás. Négy éve futok, kerékpározok és funkcionális edzésre is járok, mégis az elhízás útjára léptem ebben az időszakban. Úgy gondoltam, csak egy szakmai program segíthet abban, hogy a betegségem ellenére leadjam a pár hónap alatt felszedett kilókat, ezért elvállaltam a szeptemberi mentor szerepét a programosok privát csoportjában.

Kitti mindenek előtt egy BIA, azaz testösszetétel-mérést javasolt, hogy megtudjuk, mennyi a testemben a zsír, a sejten kívüli víz és az izomzat. Az eredmény kiértékelése után egy újabb laborvizsgálat következett, erős gyanúja beigazolódott, a gyógyszer nélkül ismét felborult a pajzsmirigy működésem.

Két hét Speed szakasszal kezdtem a szeptembert. Számomra csak az első két nap bizonyult nehezebbnek és a megfelelő mennyiségű víz fogyasztására kellett odafigyelnem. És természetesen a fehérjére, ugyanis ebben a hónapban is sportoltam, hosszú távokat futottam, még a sarudi futóversenyen is részt vettem.  
Idő hiányában nem minden nap főztem, gyakran rendeltem az ételeket. A toGO és az egyszerűsített étrend táblázata alapján ez nagyon könnyedén ment. A kolléganőim mindig irigyen nézték az ebédemet és kérdezték, hogy én ilyeneket ehetek? Büszkén válaszoltam, hogy persze, csak a megfelelő összetételre kell figyelni.

Két hét Speed szakasz után az Easy szakasszal folytattam a programot, az addig makacsul ragaszkodó kilók szépen kezdtek elindulni lefelé, 3 kg-tól sikerült megszabadulnom.
Folytatom a programot, egyelőre még két hét Easyvel, utána ismét visszatérek a Speed szakaszra, hogy elérjem a célomat.

Dr. Farkas Kitti szakértői kommentárja Judit történetéhez:
 
Judit induló BIA mérésének eredmény nagyon meglepett. Annak ellenére, hogy keményen fut, biciklizik és rendszeresen jár funkcionális edzésre, mérési eredménye azt mutatta, izomállománya átlag alatti. A sejten kívüli víz mennyisége a felső határon állt, az aktív sport ellenére középérték felett volt a testzsírszázaléka. Egyértelműen tartalékolt a szervezete, gyakorlatilag az edzések alkalmával izombontásból fedezte az energiát, a zsírt pedig raktározta. Az Alakorvoslás Program endokrinológusával, dr. Bajnok Évával egy online vizit keretén belül részletesen átbeszélték a laborértékeit, a hormonpótló gyógyszerszedés indokát. A túlsúly problémamentesen leadható, ha a pajzsmirigy alulműködés szakszerűen kivizsgált, valamint annak terápiája és kontrollja is megfelelő.

Nagyon büszke vagyok Juditra, hogy a kezdeti stagnálás ellenére sem adta fel és ilyen szépen megindult a fogyás útján. Biztos vagyok benne, hogy hamarosan eléri az álomsúlyát.

Kata kislánya születése után döntötte el, hogy le szeretné adni az elmúlt időszakban felszedett kilókat. Elképesztő eredményt ért el.

Júliusban kezdte az Alakorvoslás Programot, fogyástörténetének első részét itt olvashatjátok. Az elért eredmény tovább motiválta, így úgy gondolta, hogy az Intenzív Program bónuszát, a kéthetes UltraSpeed szakaszt is kipróbálja. Ez egy plusz lehetőség, amivel a súlycsökkenést maximalizálni lehet. Nagyon fegyelmezetten csinálta végig a programnak ezt a részét is, a tapasztalatait és a sikerét az alábbiakban osztja meg velünk.

Fantasztikus, hogy rátaláltam a programra és a programosok zárt csoportjának tagja lehetek. Számomra ez egy áldás, óriási segítség, hogy elérjem a célomat. Július 8-án kezdtem az alakorvoslást, most tartok a 90. napnál. Energikusabb, fittebb vagyok, mint valaha és vékonyabb! Augusztusban volt szerencsém mentornak lenni, hatalmas plusz energiát adott az, hogy motiválhatok embereket a napi rutinommal. Szeptemberben a tervem a további súlycsökkentés mellett a napi mozgás megtartása volt. Jelentem, sikerült! Napi szinten minimum 6 km-t biciklizem és heti háromszor Szalka Andival tornázom. 

Október végére tűztem ki az álomsúly, 65 kg elérését, így belekezdtem az UltraSpeed-be szakaszba. Nem mondom, hogy nem kemény, a 4. naptól éreztem, hogy nem lesz könnyű, de kitartó voltam. Az ízletes receptek óriási tárháza segített, hogy minden nap finomat ebédeljek. Kitti tanácsának megfelelően különösen sok vizet fogyasztottam ebben az időszakban.

Jelentem, az UltraSpeed szakaszt is teljesítettem!
Ezen idő alatt további 4 kg ment le, jelenleg a mérleg 68 kg-ot mutat. Utoljára gimiben voltam ennyi. Hatalmas boldogságot és büszkeséget érzek, ha belegondolok, hogy 2018. novemberében, kislányom születésekor 103 kg voltam, idén júliusban 83 kg-mal kezdtem a programot. Most látom magamon igazán a változást, most látom, hogy mennyire csinos vagyok. Most kezdem elhinni, hogy igen, jól nézek ki. Ez nagyszerű érzés! Kívánom Nektek, hogy éljétek át Ti is.

A legtöbb diéta ott vall kudarcot, hogy éhesek vagyunk. Éhezni pedig nem jó érzés, éppen ezért az Alakorvoslás Programot úgy építettem fel, hogy a fogyni vágyó ne legyen éhes a diéta alatt. Az étrendkiegészítők is ezt a célt támogatják, de az étrendek mellett lehetőség van menekülőétkezésre is, ha nem elég az aznapi menü. Lehet az ebédet növelni vele, vagy a 4-6 órás kereten túl fogyasztani belőlük. Ezek úgynevezett Jolly Joker levesek, amelyek szénhidrátban és kalóriában szegények, mégis a kalóriasűrűségük kitűnő, azaz kellemesen eltelíti a hasunkat. Így kellemetlenség nélkül haladhatunk tovább a célunk felé. Nézzünk most három szuper Jolly Joker receptet.

Citromos-tárkonyos karalábéleves 

• 150 g karalábé
• 50 g zeller
• 2 fej gomba
• 1 tk citromlévagy limelé
• 0.5 mk citromhéj

A receptben használt fűszerek: tárkony, petrezselyemzöld, só, bors, Vegeta Natúr ételízesítő

A zöldségeket megpucoljuk és egyenlő méretű kockákra/szeletekre vágjuk. Fűszerezzük egy-egy mokkáskanál tárkonnyal, petrezselyemzölddel és egy teáskanál Vegeta Natúr ételízesítővel, ízlés szerint sóval és borssal, majd 300-400 ml vízzel 30-40 perc alatt puhára főzzük.

Tipp: Ha reszeljük a zöldségeket vagy julienne-re vágjuk, csökkenthető a főzési idő.

Mandulatejes karfiolleves

• 200 g karfiol
• 200 ml mandulatej

A receptben használt fűszerek: curry, fokhagymapor, chili, fahéj, só, fehér bors, friss korianderzöld

Mindent egybe teszünk és 30-35 perc alatt puhára főzzük a karfiolt. Pürésíthetjük, de darabosan is fogyasztható, ha szükséges 0,5-1 dl vizet is adhatunk hozzá. Fűszerezéshez pár csipet curryt és fokhagymaport, egy csipet chilit és fahéjat, valamint tetszés szerint sót és fehér borsot használjunk. Ízlés szerint kevés édesítővel is édesíthetjük, egy teáskanál friss korianderzölddel tálaljuk.

Világ ízei póréhagymás káposztaleves

• 0.25 db póréhagyma
• 1 tk olívaolaj
• 130 g kelkáposztavagy vegyesen fele kel-, fele édeskáposzta
• 2 dl zöldségalaplévagy víz + ételízesítő/fűszerek

A receptben használt fűszerek: zöldbors

A póréhagymát megpirítjuk az olajon, majd mellé dobjuk az aprított káposztákat. Felöntjük a zöldség alaplével, fűszerezzük ízlés és az alábbi ötletek szerint, majd 30 perc alatt puhára főzzük. Ezután turmixolhatjuk és átforralhatjuk, de darabosan is fogyasztható.
Tipp a különböző fűszerezésekhez:
- mexikói: római kömény, pár csipet limehéj, limelé, kevés chili
- indiai: curry vagy bármilyen masala és 1-2 teáskanál paradicsompüré
- magyaros (pirospaprika, fokhagyma, fekete bors, köménymag
- olasz: bazsalikom, oregánó, kevés majoranna + 1 teáskanál paradicsompüré, 1 mokkáskanál balzsamecet

Klaudia Alakorvoslás történetét folyamatosan nyomon kísérhettük. Maga sem gondolta, hogy ilyen messzire jut és az új egészséges életmódját már nem cserélné semmiért. A program gasztroangyala is lett, hiszen a programosok privát csoportjában minden nap gyönyörű fényképekkel mutatja be az aznapi menüjét. Óriási motiváló ereje van a mindennapokban és most a történetének negyedik részében az elmúlt időszakról ad egy összefoglalást nekünk. 

Az előző részek tartalmából: Klaudia az első részben a kezdeteket mutatta be, azt, hogy számos fogyókúrás kudarca után az Alakorvoslás Programmal nem csak 14 kg-tól szabadult meg, hanem sokkal jobb lett a közérzete is. A súlycsökkentés maximalizálása érdekében az Intenzív Program bónuszát, az UltraSpeed szakaszt is végigcsinálta. Bámulatosan kitartó, melynek eredménye, hogy a nyarat már bombaformájában köszöntötte. Új, egészséges életmódját a nyaraláson is könnyedén tartotta, erről fogyástörténetének harmadik részében számolt meg.

Most pedig kövedkezzen saját szavaival a történetének új, negyedik része, amiből megtudhatjuk, mi volt a titkos, régen dédelgetett álma a súlyát illetően.  

Amikor februárban unokatestvérem tanácsára elkezdtem az Alakorvoslás Programot, "csak" annyi volt a célom, hogy leadjam a túlsúlyom és kordában tartsam az inzulinrezisztenciám. Az elmúlt évek különböző divatdiétáinak kipróbálása és végigszenvedése után nem határoztam meg konkrét tervet. Mindenképpen szerettem volna, hogy a fogyásom látványos és egészséges legyen, és hogy közben ne érezzem rosszul magam. Mindez teljes mértékben megvalósult, így időközben lett egy titkos vágyam is. Az, hogy az okos mérlegem és egyéb kalkulátorok is megírják, hogy egészséges vagyok.
A mérleg kijelzőjén a hónapok alatt egyre alacsonyabb számot láttam, és végül a BMI indexnél is változott a kiírás. Szerepelt az enyhe elhízás, a túlsúly és pár nappal ezelőtt végre az, amire mindig is vágytam: EGÉSZSÉGES!

Az Alakorvoslás Program az életmódom lett. Számos új ételt kóstoltam meg, készítettem el, régebben nem főztem ennyifélét. Fantasztikus érzés egészségesen főzni és enni. Hozzáteszem, hogy egyik ételre sem mondták még a családtagok és barátok, hogy ne lenne finom. Ugyanakkor egy bisztróban, kifőzdében, étteremben is tudok választani ebédet és vacsorát, de a barátnős-kávézós délutánokról sem kell lemondanom. Az elmúlt időszak eseményei (home office, nyaralás, születésnapok, névnapok) idején pedig arról is megbizonyosodtam, hogy ezt az életmódot maximálisan tudom tartani a jövőben is. A napi mozgás is visszatért az életembe, energikusabb vagyok, mint valaha. A titkos vágyam elértem, így pár hét Easy szakasz után jöhet a New Life.

Íme az egyik napi menü, amit a programosok privát Facebook csoportjában osztottam meg:

Nem könnyű fotót találni a régi önmagamról, mert annyira nem tetszett, amit viszont látok a képeket, hogy mindig töröltem őket. A minap a barátnőm küldött egyet, melyet megosztok veletek. Kívánom nektek, hogy Ti is érjétek el álomsúlyotokat! Az Alakorvoslás Programmal sikerülni fog!

www.alakorvoslas.hu 

A túró isteni alapanyag, amelyből fantasztikus diétás ebédeket és vacsorákat készíthetünk. Magas fehérje és alacsony szénhidráttartalma kitűnő arra, hogy a program intenzívebb és könnyedebb szakaszában, valamint a súlymegtartás idején is egy-egy fogás főszereplője legyen. Számtalan felhasználási lehetőséget rejt, lehet édes, sós, lehet főzni, sütni, nyersen elkészíteni. Most hoztam 3 isteni receptet, amivel a sokoldalúságát szeretném bemutatni. Készítsétek el, mind isteni!

Csupatúró gombóc (Easy ebéd)

- túró: 165 g lányoknak / 250 g fiúknak
- zabpehely:  30 g lányoknak / 50 g fiúknak
- görög joghurt (8-10%-os zsírtartalmú): 150 g lányoknak / 200 g fiúknak
- tojás: 1.5 db lányoknak / 2 db fiúknak
- eritrit: 4 ek lányoknak / 6 ek fiúknak
- citrom: 0.5 db lányoknak / 1 db fiúknak
- folyékony édesítőszer: 1 mk lányoknak / 2 mk fiúknak

Ezt a receptet érdemes duplázni, és úgy elkészíteni, ami egy 24-32 cm-es tortaformát használva tökéletes mennyiség.

A túrót villával áttörjük, elkeverjük a zabpehellyel, a citrom levével és héjával, fél tojás sárgájával, az útifű maghéjjal, és pihentetjük 10-15 percet. Másfél tojás fehérjét habbá verjük és óvatosan a túróhoz keverjük. Gombócokat formálunk és beletesszük egy kisebb tortaformába (egyéb sütőformába). A joghurtot elkeverjük a folyékony édesítővel a megmaradt tojássárgájával, és öntsük a gombócokra. 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

Tipp: citrom helyett 1/3 narancs, vagy 1 db mandarin héját és levét is használhatjuk.

Az alábbi gyönyörű képet az ételről az egyik Alakorvoslás programos, Klaudia készítette el.

Bazsalikomos túrógombóc sült kápiamártással (Easy ebéd)

- sovány túró: 200 g lányoknak / 260 g fiúknak
- durum búzadara: 35 g lányoknak / 50 g fiúknak
- tojás: 1 db lányoknak / 2 db fiúknak
- tojásfehérje: 1 db lányoknak / 2 db fiúknak
- útifű maghéj: 1-2 tk
- só
- citrom héja, reszelve: 0.25 db lányoknak / 0.5 db fiúknak
- bazsalikom, aprítva: 1 nagy marék

A hozzávalókat elegyítjük, állni hagyjuk 15 percre. Ezután kisebb, nagyobb gombócokat formázunk kedvünk szerint és forrásban lévő sós vízben kifőzzük őket. Ha feljöttek a víz felszínére, 1-2 perc múlva készen is vannak.

- kápia: kb. 300 g lányoknak / kb. 450 g fiúknak
- paradicsom: 1-2 db
- víz (ha szükséges): pár ek
- koriander: 1 kis csipet lányoknak / 1-2 csipet fiúknak
- curry: 1 kis csipet lányoknak / 1-2 csipet fiúknak
- fokhagyma: 0,3 gerezd lányoknak / 0,4 gerezd fiúknak
- só
- olaj: 2 tk

Ezt a képet is Klaudia készítette el, gyönyörűen visszaadja milyen isteni diétás ebéd ez is.

Kapros túrós lepény - 3 adag (New Life ebéd)

- sovány túró: 1000 g lányoknak / 1200 g fiúknak
- görög joghurt: 130 ml lányoknak / 150 ml fiúknak
- natúr joghurt: 300 ml
- tojás: 3 db
- tojásfehérje: 2 db
- zabpehely finomra darálva: 90 g lányoknak / 120 g fiúknak
- útifű maghéj: 1 tk
- kapor aprítva: 3 csokor lányoknak / 3-3,5 csokor fiúknak
- eritrit: 3-4 ek lányoknak / 4-5 ek fiúknak
- só: pár csipet
- vaj: mogyorónyi
- zabpehelyliszt: pár hintésnyi

Egy tepsit kivajazunk és megszórjuk zabpehelyliszttel. A többi hozzávalót összekeverjük, a tepsibe öntjük, majd eloszlatjuk benne egyenletesen. 170 fokos sütőben, 35-40 perc alatt megsütjük.

A fogyókúrázók többsége előtt bizonyára ismerős az a tapasztalat, hogy kemény diétát követően a kezdeti fogyás lelassul, sok esetben megáll, sőt, kis lazítás esetén is rohamtempóban jönnek vissza a keservesen leadott kilók. Az sem ritka, hogy egy igazán sikeres diétát követően egy-két év múlva ugyanott tartunk, mint kezdetekben, néha még rosszabb is a helyzet. Mi lehet ennek az oka? Dr. Bajnok Éva endokrinológus, obezitológus, belgyógyász, az Alakorvoslás Program orvosa avat be a részletekbe.

Az egyik magyarázat az úgynevezett „set point” azaz testsúlybeállítódási elmélet. Testünk, agyunk az emberi civilizáció évezredei alatt általában megszokta, hogy csak ritkán jut szervezetünk elegendő táplálékhoz. Ezért megtanult raktározni, viszonylag kevés energiából is gazdálkodni. Ez az emberiség történelme során alapvető túlélést elősegítő stratégia. Testünk nincs felkészülve azonban az elmúlt 100 év változásaira: az ipari forradalomra, a háztartási gépek és járművek nyújtotta kényelmi faktorokra, és arra az elképesztő bőségre, ami jelenleg rendelkezésünkre áll.

Gondoljunk csak bele, 30 éve hogyan rendeltünk házhoz pizzát? Sokkal kevesebb lehetőségünk volt a többletkalóriák bevitelére. Viszont a szervezet úgy működik, mint száz éve: a testsúly minden jelentősebb (általában több, mint a kiindulási testtömeg 10%-ával történő) illetve annak gyors, (azaz  hetente több, mint 1 kg-os) csökkenése esetén a változást olyan mértékű veszélynek éli meg szervezetünk, hogy mindent megtesz a „nehezen megszerzett” tartalék visszaállítására, takarékos üzemmódba kapcsol. Hogyan? Az anyagcsere 10-15%-os lelassításával, valamint az éhségérzet jelentős fokozásával. Vizsgálatok szerint a nagyobb fogyást követően akár 6 évig is fennállhat ez az állapot. 

A jojó-effektus másik lehetséges oka lehet az anyagcsere emlékezet, azaz metabolikus-obezitogen memória. Ez tágabb értelemben azt jelenti, hogy a szervezet emlékszik az anyagcserefolyamatokat érintő stresszorokra. Az eredeti kifejezés arra utal, hogy a cukorbetegség azonnali, intenzív és hatékony kezelése évekkel később is csökkenti a szövődmények kialakulásának valószínűségét. Megfordítva, ha az anyagcserénket káros hatás éri, mint például feleslegesen sok zsírszövet felszaporodása, az még fogyást követően is nyomot hagy, szervezetünk emlékszik és sokkal könnyebben tér vissza ez a nem kívánt állapot.

A zsírszövet anyagcseréje során olyan gyulladásban is résztvevő anyagok szaporodnak fel, melyek a cukorbetegség, szív –érrendszeri és egyes tumoros betegségekre gyakorolt hatásaikon túl az immunsejteket és a DNS szerkezetét is befolyásolják. A szükségesnél ismételten több energiabevitel esetén (jojó-effektus) ezek a folyamatok a már ismert, néma, de könnyen előhívható metabolikus utakon keresztül könnyen vezetnek ismételten visszahízáshoz. 

Mit tegyünk?

A legjobb megoldás persze az lenne, ha soha nem híznánk el. De ez túlsúly esetén már nem vigasztal minket. (De itt hívnám fel a figyelmet arra, hogy miért kiemelt jelentőségű, hogy a gyermekkori elhízás trendjét megállítsuk és visszafordítsuk.)

Felnőttként, ha túlsúlyra tettünk szert, akkor a legfontosabb, hogy azt helyesen, szakszerű módszerrel adjuk le és az eredményt tartósan őrizzük meg. Tehát nagy ívben kerüljük a "csodamódszereket", a divatos slágertermékeket és mindenféle áltudományos módszert. Ne kövessünk olyanokat, akik nem szakemberek vagy a táplálkozásban, vagy a test működésében. Ez különösen igaz, ha valamilyen anyagcsere betegségünk van (pl.inzulinrezisztencia, cukorbetegség), vagy nagyobb túlsúlyunk van, illetve már több sikertelen fogyáson, jojó effektuson vagyunk túl. Jól kell fogyni és tartósan. Így az anyagcserénk a korábbi kudarcokat elfelejtheti és megtaníthatjuk arra, hogy csak a jóra emlékezzen.

„Hurrá, nyaralunk" sorozatunkban Kata vállalta, hogy bemutatja a programosok privát Facebook csoportjában, hogy egy nyaralás ideje alatt milyen a tudatos kilengés, milyen könnyedén tud ebédet választani a Balaton felé egy benzinkúton vagy épp a strandon, mindezt úgy, hogy az egyszerű diétás szabályokat szem előtt tartja.
Korábban a 90 napos szétválasztó diétával ugyan lefogyott 8-9 kg-t, de sajnos kamatostól visszajöttek a kilók. Mikor szembe jött vele az Alakorvoslás Program, égi jelnek vette. Nagyon elszántan, hatalmas motivációval kezdett bele a programba, melynek meg is lett az eredménye.

Az alábbiakban az ő fogyástörténetét olvashatjátok.

Orosz Katalin vagyok, jelenleg a 21 hónapos kislányommal gyeden levő ápolónő. Sikertelen fogyási próbálkozásaim után a közösségi médiában találtam rá az Alakorvoslás Programra. Szerettem volna egy olyan módszerrel leadni a túlsúlyomat, amely nem csak szakmai segítség a számomra, hanem egy teljes életmódváltás. Párom támogatása mellett vágtam bele a programba.

Július 8-án, négy hét Speed szakasszal kezdtem, ekkor a mérleg 82,6 kg-ot mutatott (ami ma már félelmetes számomra), a haskörfogatom pedig 105 cm volt.
A programban legnehezebb számára az volt, hogy ne egyem meg a gyerekek tányérján hagyott utolsó falatokat és a párommal közös esti mértéktelen vacsizásnak is véget kellett vetnem. Az első hét nem volt könnyű, de az ételmaradékok elpusztítását, a folyamatos evést felváltotta egy napi háromszori, tudatos étkezés. Az Alakorvoslásnak köszönhetően a sport is aktív része lett a napjaimnak, nagyon élvezem a Program edzőjének, Szalka Andinak a tornáit. "Fénykoromban" 10 évig röplabdáztam és 4 évig atlétikáztam, mégis döbbenten jött a felismerés, hogy szeretek mozogni. Közösen tornáztunk, sétáltunk és bicikliztünk a nyáron a lányokkal (párom három lányával egészült ki a csapatunk), amelyek szuper programok voltak.

A kezdeti sikerek nagyon motiváltak, így úgy gondoltam, hogy augusztusban elvállalom a mentorszerepet. Ezt megelőzően csak csendes megfigyelő voltam az Alakorvoslás Program résztvevők zárt facebook csoportban, folyamatosan gyűjtöttem a receptötleteket, inspirálódtam a többiek táplálkozási naplóját látva.   
Idén Balatonföldváron nyaraltunk, melyre tudatosan készültem az étkezésemet illetően is. Hosszasan tanulmányoztam a Holiday programot és igyekeztem betartani a leírtakat. Egyáltalán nem volt nehéz, sőt! Tele voltam energiával, nem fetrengtem a parton a sok elfogyasztott felesleges kajától, mint egy partra vetett cet. Ettem hekket, sült kolbászt, sajtos-tejfölös lángost, bundáskenyeret és természetesen a napi jégkrém adag sem maradhatott el, imádom a duplacsokis Magnumot.
Nagy álmom vált valóra, hogy reggeli futásomat a Balcsinál tehettem meg. Fantasztikus élmény volt! 

A fentebb leírt tudatos kilengés után augusztus végére 72,2 kg lett a testsúlyom, azaz több, mint 10 kg-ot fogytam. A haskörforgatom pedig 15 cm-mel lett kisebb. Az új célom a 65 kg elérése és megtartása. Köszönöm Kittinek a folyamatos biztató szavait, a zárt csoport tagjanak a támogatást!

Kezdjétek el Ti is az Alakorvoslás Programot, fittebbek, energikusabbak lesztek és persze vékonyabbak!

Gratulálunk Kata, elképesztő a változás, fantasztikus vagy!

Nyaraláskor kicsit mindenki elengedi magát, és olyat is megtesz (és megesz), amit a mindennapok során nem szokott. Hiszen a pihenésnek fesztelennek kell lennie! Ki szeretne azon szorongani, hogy vajon nem fog-e megártani a fagyi, vagy a lángos, vagy épp, ha a lustálkodást választjuk egy kis testmozgás helyett. Ez természetes, hiszen, ha tudatosan tesszük ezt, akkor nem fog hirtelen extra nagy túlsúly felszaladni ránk, de oda kell figyelni arra, hogy ezeket a vakációs „rutinokat” ne hozzuk haza! Nézzük, melyek a leggyakoribb életmódbeli hibák, amelyeket semmiképp ne hozzunk haza a mindennapokba. Ahogy az ismert mondás mondja: Ami Vegasban történt, maradjon is Vegasban. 

1. Többször eszel, mint 3 étkezés

Nyaralás alatt a szervezet számára egészséges, napi háromszori étkezésből könnyen több vagy kevesebb lehet, hiszen nem feltétlenül tartunk szigorú napirendet. Ez pár napig nem is okoz nagyobb kárt, de nem lehet az életmódunk, különösen nem a fogyókúránk része. Ha túllépjük a napi háromszori étkezést (reggeli, ebéd, vacsora), a szervezet nem tud megfelelően zsírt égetni. Figyeljünk arra, hogy az étkezések között minimum 4, maximum 6 óra teljen el, közte ne vigyünk be kalóriát sem étel, sem ital formájában. Ha tartjuk a napi háromszori étkezést, a táplálkozási szokásainkat igazíthatjuk a testünk működéséhez, és nem fordítva.

Mit tegyél? Háromszor egyél egy nap.

2. Nem figyelsz oda, mit eszel

Amikor nyaralunk, nem szeretnénk megvonni magunktól a fagylaltot, a lángost és az egyéb nyári nassolnivalókat, egy jó hideg alkoholos koktél is jólesik a forró napokon. A „tudatos kilengés” természetes része a fogyókúrának és az új életmód kialakításának, ám ha túl sokszor engedünk a csábításnak, akkor átállítjuk a testünket hízásra. Így tehát fontos, hogy ezeket a kis „csalásokat” a nyaralás után mindenképpen hagyjuk el és rendezzük az anyagcserénket.

Mit tegyél? Ha fogyni szeretnél, tartsd a diétád. Egy kis nasi ebéd után férhet bele alkalmanként, de akkor az ebéded ne tartalmazzon szénhidrátot. 

3. Nem eszel elég fehérjét

Hajlamosak vagyunk elfeledkezni a megfelelő fehérjebevitelről, nem csak a nyaralás alkalmával, de a hétköznapi életünkben is. A jó diéta alapja a megfelelő fehérjebevitel, így tudjuk elérni azt, hogy a fogyásunk zsírból történjen az izomzat megtartása mellett.

Mit tegyél? A napot mindig fehérjedús reggelivel érdemes kezdeni, hiszen a sejtek inzulinérzékenysége ilyenkor alacsony, és ezt nem szabad a kelleténél jobban megemelni szénhidráttal. Reggelink lehet túró, tojás, vagy akár egy természetes, fehérjedús shake is. Vacsoránál szintén a fehérje legyen inkább hangsúlyos, kerüljük a szénhidrátot. Sejtjeink inzulinérzékenysége a nap végén is alacsony, ezért kevésbé tudják feldolgozni azt, amit este megeszünk, így az könnyebben elraktározódik.

4. Nem alszol eleget

Ha nem alszunk eleget, nem csak fáradtabbak leszünk, de testünk sem fog hatékonyan működni. Az alvás és az éhségközpont szabályozó működése között ugyanis szoros összefüggés áll fenn. Kialvatlanul megnő az éhségérzet, a jóllakottságot jelző hormon, a leptin vérszintje jelentősen lecsökken, az étvágyserkentő hormon, a ghrelin vérszintje pedig jelentősen megnő a szervezetben.

Mit tegyél? Nagyon fontos, hogy mindig elegendő időt hagyjunk maguknak alvásra, ami minimum 7 óra. 

+1 Elhanyagolod a testmozgást

A nyaralás általában nem feltétlenül a testmozgás fontosságáról szól, ám vannak aktív kikapcsolódások is, mint például az úszás, biciklizés, kirándulás vagy épp a túrázás. Ha aktívan töltjük a szabadságunkat, akkor belefér az étrendünkbe némi többletkalória is, ám nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy amikor visszatérünk a mindennapokba, fogjuk vissza a napi kalóriamennyiséget, de ne hanyagoljuk el a rendszeres testmozgást sem.

Mit tegyél? Heti minimum 150 percet mozogjunk az egészségünk és az alakunk érdekében.

Klaudia februárban az unokatestvére tanácsára kezdte el az Alakorvoslás Programot, fogyástörténetének első részét már olvashattátok a blogon, sőt az Intenzív Program bónuszát, az UltraSpeed szakaszt is végigcsinálta. Bámulatosan kitartó, melynek eredménye, hogy a nyarat már bombaformájában köszöntötte. Szuper érzés látni, milyen ügyesen alakította ki az új, egészséges életmódját, melyet a nyaraláson is könnyedén tartott. Az alábbiakban ezt olvashatjátok.

2020.02.15-én kezdtem az Alakorvoslás programot. Karantén majd születésnapok, névnapok jöttek-mentek és sosem bűnöztem. Nyaralásra egy kis tudatos kilengést terveztem. A fagyit nagyon szeretem, de csak az igazán finomat. Minden évben eltöltünk néhány órát Szigligeten, ott a kedvenc fagyizóm is, ami természetesen idén is szerepelt a terveimben.

A Holiday programban rengeteg tanácsot olvastam, hogy hogyan is kell tudatosan kilengeni, mégis izgultam. Nagyon sokat tépelődtem, hogyan is csináljam, nehogy elrontsam az eddigi eredményeimet. Félpanziós elátással foglaltam a szállást, ami a reggelit és a vacsorát jelentette. Nagyon jól esett, hogy a programosok zárt facebookos csoportjában mindenki biztatott, főként, aki már túl is volt a nyaraláson. Lassan összeállt a fejemben, mikor és mit szabad majd ennem a nyaraláson, de úgy gondoltam, ha improvizálni kell, akkor is meg tudom oldani. Ha pedig véletlen elszaladna a szekér, akkor bizony a hosszabb tornát választom majd Szalka Andi repertoárjából. :)

Első nap
A reggeli az itthoni rutin szerint zajlott. Shake kókusztejjel és fagyasztott kávéval. A fiam, Beni nem reggelizett velem, mert ő a szokásos megállóhelyünkön szeretett volna reggelizni: Borgátán (családi szokás, ha jövünk-megyünk, akkor szeretünk itt megállni vagy itt találkozni). Mondjuk programba beillően választott: tükörtojást evett. Én pedig presszó kávét ittam, hideg tejjel és ásványvizet. Folytatva az utunkat tele voltam tervekkel. Még mindig nagyon tudok örülni minden szépnek, teljesen elérzékenyülök, mikor meglátom a Balatont. A Folly Arborétumba majdnem délben érkeztünk meg, meleg volt, de a csodás fák árnyékos helyeket biztosítottak. Egy nagy séta és a pompás kilátás közepette megettem az alacsony kalóriás szeletemet, aztán beültünk ebédelni a bisztróba. Az általam már sokszor elkészített grill sajt saláta ágyon sokkal jobban esett felszolgálva és nagyon pozitív volt, hogy többféle cukormentes limonádé is szerepelt az itallapon. Innen Szigligetre indultunk a várva várt fagyit elfogyasztani. Elképesztően finom volt most is. :)

Kis séta következett a vár környékén, fel nem mentünk, mert már nagyon meleg volt és indultunk a szállásra. Strandolás, fürdés és már el is érkezett a vacsoraidő. A strandon van egy szalagféle, amin jól lehet egyensúlyozni, ez lett az egyik kedvenc mókánk, izzadásig próbálkoztunk. Nem is gondoltam, hogy ilyen változatosan lehet edzeni. Még itt megettem a preload szeletet, majd már ott is álltam a svédasztalos vacsora mellett. Tavalyról emlékeztem rá, hogy nagyon finom ételek voltak, de az nem rémlett, hogy ennyire klasszul tudok majd választani Alakorvoslás szerint. Saláta és hal volt a vacsorám, valamint megkóstoltam a mediterrán csicseriborsót is. Lehet, hogy az Easy vacsoránál kicsit több volt a mennyiség, de igyekeztem inkább fehérje és zöldsaláta kombinációban étkezni. A süteményeket simán ki tudtam hagyni, pedig gusztusosan néztek ki.
Második nap
Másnap esős reggel volt, egyedül az alvással volt bajom, ettől tartottam is. Ha kevesebbet alszom, akkor éhesebb szoktam lenni, amit viszont egy reggeli sétával könnyedén elűztem. Majd, ahogy megígértem Beninek, edzeni indultunk. Szalka Andi bemelegítése után futottam és folytattam egy könnyed tornával, majd levezetéssel, míg Beni végigcsinálta az ő keményebb edzését. Következett a reggeli. Néztem csak, hogy akkor hogyan is. Fehérjedús legyen és ne tartalmazzon szénhidrátot. Fél éve shaket és szeletet reggelizek, esetleg csak az ízeket váltogatom. Tükörtojás, sajt, sonka, paradicsom és uborka lett a reggeli menüm a kávé mellé.
Mivel sok volt a mozgás, kevés az alvás, így az esős időben lazítást szavaztunk meg. A szaunában, a pezsgőfürdőben és a pihenőszobában töltöttem az időt. Ebédelni is lehetett az étteremben, nagyon jó kis menü volt, és gondoltak azokra, akik a natúr hús, saláta kombinációt részesítik előnyben. A menü joghurtban pácolt csirke volt rizzsel. Én kértem még uborkát hozzá és Beni besegített a rizsevésben. Kicsit kisütött a nap, így sétáltunk egy jót Hévízen. Beni szerint Ő ismer egy rövidebb utat, de bebizonyosodott, hogy ez nem így van. Így aznap igazán nem volt kevés a mozgás. Visszaérve vacsi előtt ismét elfogyasztottam egy szelet, majd megvacsoráztunk. A lepényhal rántva volt, így azért a bundát eltávolítottam. Viszont köretnek megkóstoltam a paszternák hasábokat és a csőben sült karfiolt. Ezen a napon is gyorsan sikerült választani a svédasztalról ételt. Vacsora után egy nagy séta és az egyensúlyozós játék következett.Harmadik nap
Kora reggel kitaláltam, hogy menjünk Hévízre úszni. Először ellenállásba ütköztem, de aztán sikerült meggyőznöm Benit és nem bántuk meg. Reggeli előtt 40 perc úszás, majd a szokásos reggeli és már indultunk is Badacsonyba hajókázni. Több szeletet vittem magammal, nem tudtam, hogy alakul a napunk. Az ebédem végül egy almás-fahéjas protein szelet lett egy igen finom tejeskávéval. Lett volna lehetőség enni mást is miután kikötöttünk, de azt annyira nem kívántam. A többiek lángos és palacsinta mellett döntöttek. Vitorlázás és fürdés volt a program, aztán irány a szállás felé. Ott még egy gyors úszás, majd egy preload szelet és 30 perc múlva vacsora. Aznap is találtam halat vacsorára. Fogas volt fehérboros és kapros mártásban, és egy kis bort is ittam.
Negyedik nap
Reggel már indultunk is haza, reggeli a szokásos volt: tojás, sajt és zöldségek. Egy gyors kiruccanás Tapolcára, séta és nézelődés, és a fiam is meghívott egy kávéra, annak nem lehetett ellenállni. Noha mindenhol velem volt az Alakorvoslás kulacsom vízzel, ha beültünk valahova, akkor próbálkoztam a cukormentes limonádéval. Szerencsére itt is volt. Sétáltunk még és hazafelé meglátogattuk egy barátnőmet, aki szintén Alakorváslás rajongó, így salátával és friss csirkefalatokkal várt, ami igazán jól esett.
A nyaralás utáni másnap reggel megittam a kedvenc shakemet reggelire és őszintén be kell valljam, már hiányzott. Nagyon jól sikerült a vakációnk. Talán egy kicsit több volt a vacsora, mint itthon szokott lenni, de sikerült tudatosan kilengenem és kompenzálnom mozgással. 

Júliusi „Nyaralni készülünk” sorozatunk egyik mentora Adri volt, akit a mentor szerepre történő jelentkezéskor ismertem meg. Bemutatkozó szövegéből tudtam, hogy rendkívül elszánt. Már addig is fantasztikus eredményt ért el a programmal, kitartóságának és következetességének köszönhetően pedig további kilóktól és centiktől szabadult meg a nyaralásukra.

Személyesen július közepén találkoztunk a rendelésemen, a Rózsakert Medical Centerben, ekkor végeztük el a testösszetétel-mérést. A kóros mértékben felgyülemlett sejten kívüli víz mennyiségéből is látszott, hogy anyagcseréje megviselt. Elmondta, hogy többszöri jojózáson van túl, illetve az étkezése is rendszertelen volt a múltban. A meglepően sok izomállományából látszott, hogy rendszeresen mozog. Az elmúlt hónapokban a programot rettentő nagy fegyelemmel csinálta, melynek következtében látványosan fogyott, ráadásul a zsírfeleslegét izomvesztés nélkül adta/adja le, így mindenkorra véget vethet a jojó effektusnak, a fogyás- visszahízás ördögi körének.

Az alábbiakban az ő fantasztikus fogyástörténetét olvashatjátok.

Legjobb formámban 22-23 éves koromban voltam, akkoriban 56 kg-ot mutatott a mérleg, ami számomra megfelelő volt a 165 cm-es magasságomhoz. Pár éven belül azonban már majdnem elértem a 100 kg-ot. Visszagondolva, nyilván keresi az ember az okokat, hogyan és mikor szaladtak fel rá a kilók, hogyan került abba a túlsúlyos állapotba, amivel én is küzdöttem. Ide sorolnám a kényelmes, biztos párkapcsolatot, a stresszes munkát, az ezzel járó össze-vissza evést, valamint a nem túl minőségi ételek falását. Első terhességem után különböző diétákkal ugyan ismét 75 kg-ot mutatott a mérleg, de a munkába visszatérve, a magasabb pozícióval járó felelősség - ráadásul már gyerek mellett -, ismét azt eredményezte, hogy magamat soroltam utolsó helyre. Hízni kezdtem, egészen 95 kg-ig. Időközben egy pajzsmirigy-csonkításon is túlestem, és sajnos családi tragédiák is bekövetkeztek. Mindezek miatt egyáltalán nem koncentráltam magamra. 2016-ban úgy döntöttem, véget vetek a kövérségemnek, személyi edzőt fogadtam, heti minimum ötször sportoltam (tabata edzések, kardio és súlyzós edzések váltották egymást) és ismét magamra találtam, kiegyensúlyozott és 85 kg lettem. Ekkor derült ki, hogy terhes vagyok a második kislányommal, ráadásul férjemmel építkezésbe kezdtünk és új munkakörbe is kerültem. Ismét visszazuhantam és rövidesen több, mint 110 kg-ot mutatott a mérleg, amelyből egy keveset sikerült leadni ilyen-olyan fogyókúrákkal, szenvedéssel.

Idén januárban viszont eldöntöttem, hogy ez az év más lesz! Sokáig szeretnék élni egészségesen a gyönyörű családom körében. Felelősséggel tartozom ezért a csodás szövetségért. Nem lehet kifogás sem munka, sem egyéb tényező. Februárban kezdtem el az Alakorvoslás Programot. 99 kg-mal indultam, karácsonyra a 70 kg-ot tűztem ki célul.

Júliusban jelentkeztem a facebook zárt csoportban a mentori szerepre. Tudtam, hogy így kevesebb kilengést engedek majd meg magamnak, sokkal nagyobb rendszert viszek a napjaimba, heteimbe és jobban ösztönözve leszek a sportolásra is. A hónap végén valóban nyaralni indultunk, így addig további pár kilótól szerettem volna megszabadulni, négy hét Speed és egy hét Easy szakaszt terveztem. A célom az volt, hogy a július 1-jei 83 kg-omból tovább fogyjak és augusztus 1-jén 7-essel kezdődjön a mérleg által kiírt szám.

Nézd meg, mit ettek a júliusi mentorok: ADRI ÉS RENI 31 NAPJA A PROGRAM SZERINT.

Mit kaptam ebben a hónapban?

Igazából sokkal többet, mint amennyit vártam. Minden a tervek szerint haladt, talán egy pohár borral bűnöztem, de még menekülőétkezést is szinte csak a nyaralás alatt ettem. A sporttal kapcsolatban azt gondolom, mindig lehetett volna több. Az infrashape-et próbálom beilleszteni a minden napjaimba és újra rendszeresebben használom a futópadot. Megfogadtam, hogy szeptembertől Szalka Andival tornázom online, rendszeresen.

Szuper volt a közösség aktív tagjának lenni. Jó érzés volt, hogy tapasztalataimmal segíthettem a programosoknak, kommentjeik pedig számomra adtak plusz motivációt. Van, akivel már privátban is csacsogunk, pedig az élet talán soha nem sodort volna egymás közelébe minket.

Sikerült-e elérnem az elején irreálisnak tűnő célomat július végére?

Igen! El sem tudom mondani, hány év után láthatom először a mérleget 7-es számmal kezdődni, jelenleg 79 kg vagyok. Ráadásul egy komplex vérvételen is voltam, a leleten pedig minden értékem hibátlan, ami eddig még sosem fordult elő.

Természetesen meg is fogalmaztam a következő lépcsőfokokat, hiszen maradt még rajtam olvasztani való zsír bőven. Augusztusban a szintentartásé lesz a főszerep, persze nem sírom el magam, ha mégis lecsusszan egy-két kiló. Az Easy szakasz után szeptemberben ismét áttérek a Speedre, hogy év végére 70 kg legyek.

Nagy álmom a 60 kg, de ez már a 2021-es projekt. :)