A túró isteni alapanyag, amelyből fantasztikus diétás ebédeket és vacsorákat készíthetünk. Magas fehérje és alacsony szénhidráttartalma kitűnő arra, hogy a program intenzívebb és könnyedebb szakaszában, valamint a súlymegtartás idején is egy-egy fogás főszereplője legyen. Számtalan felhasználási lehetőséget rejt, lehet édes, sós, lehet főzni, sütni, nyersen elkészíteni. Most hoztam 3 isteni receptet, amivel a sokoldalúságát szeretném bemutatni. Készítsétek el, mind isteni!

Csupatúró gombóc (Easy ebéd)

- túró: 165 g lányoknak / 250 g fiúknak
- zabpehely:  30 g lányoknak / 50 g fiúknak
- görög joghurt (8-10%-os zsírtartalmú): 150 g lányoknak / 200 g fiúknak
- tojás: 1.5 db lányoknak / 2 db fiúknak
- eritrit: 4 ek lányoknak / 6 ek fiúknak
- citrom: 0.5 db lányoknak / 1 db fiúknak
- folyékony édesítőszer: 1 mk lányoknak / 2 mk fiúknak

Ezt a receptet érdemes duplázni, és úgy elkészíteni, ami egy 24-32 cm-es tortaformát használva tökéletes mennyiség.

A túrót villával áttörjük, elkeverjük a zabpehellyel, a citrom levével és héjával, fél tojás sárgájával, az útifű maghéjjal, és pihentetjük 10-15 percet. Másfél tojás fehérjét habbá verjük és óvatosan a túróhoz keverjük. Gombócokat formálunk és beletesszük egy kisebb tortaformába (egyéb sütőformába). A joghurtot elkeverjük a folyékony édesítővel a megmaradt tojássárgájával, és öntsük a gombócokra. 180 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

Tipp: citrom helyett 1/3 narancs, vagy 1 db mandarin héját és levét is használhatjuk.

Az alábbi gyönyörű képet az ételről az egyik Alakorvoslás programos, Klaudia készítette el.

Bazsalikomos túrógombóc sült kápiamártással (Easy ebéd)

- sovány túró: 200 g lányoknak / 260 g fiúknak
- durum búzadara: 35 g lányoknak / 50 g fiúknak
- tojás: 1 db lányoknak / 2 db fiúknak
- tojásfehérje: 1 db lányoknak / 2 db fiúknak
- útifű maghéj: 1-2 tk
- só
- citrom héja, reszelve: 0.25 db lányoknak / 0.5 db fiúknak
- bazsalikom, aprítva: 1 nagy marék

A hozzávalókat elegyítjük, állni hagyjuk 15 percre. Ezután kisebb, nagyobb gombócokat formázunk kedvünk szerint és forrásban lévő sós vízben kifőzzük őket. Ha feljöttek a víz felszínére, 1-2 perc múlva készen is vannak.

- kápia: kb. 300 g lányoknak / kb. 450 g fiúknak
- paradicsom: 1-2 db
- víz (ha szükséges): pár ek
- koriander: 1 kis csipet lányoknak / 1-2 csipet fiúknak
- curry: 1 kis csipet lányoknak / 1-2 csipet fiúknak
- fokhagyma: 0,3 gerezd lányoknak / 0,4 gerezd fiúknak
- só
- olaj: 2 tk

Ezt a képet is Klaudia készítette el, gyönyörűen visszaadja milyen isteni diétás ebéd ez is.

Kapros túrós lepény - 3 adag (New Life ebéd)

- sovány túró: 1000 g lányoknak / 1200 g fiúknak
- görög joghurt: 130 ml lányoknak / 150 ml fiúknak
- natúr joghurt: 300 ml
- tojás: 3 db
- tojásfehérje: 2 db
- zabpehely finomra darálva: 90 g lányoknak / 120 g fiúknak
- útifű maghéj: 1 tk
- kapor aprítva: 3 csokor lányoknak / 3-3,5 csokor fiúknak
- eritrit: 3-4 ek lányoknak / 4-5 ek fiúknak
- só: pár csipet
- vaj: mogyorónyi
- zabpehelyliszt: pár hintésnyi

Egy tepsit kivajazunk és megszórjuk zabpehelyliszttel. A többi hozzávalót összekeverjük, a tepsibe öntjük, majd eloszlatjuk benne egyenletesen. 170 fokos sütőben, 35-40 perc alatt megsütjük.