„Ég a zsír!” – szól a talán legismertebb fogyókúrás jelmondat, de ez ma már egyre inkább egy vicceskedő felkiáltás, a helytelen diéták paródiája. A lényeg pedig fontos, fogyni zsírból kell, akkor fogsz jól kinézni. De zsírból fogyni csak egy szakszerű diétával lehet, ami képes az anyagcserénket úgy optimalizálni, hogy fogyjunk. Méghozzá zsírból. 5 pontban összeszedtem, amit a zsírbontásról tudni érdemes. 

1. Nincs olyan, hogy zsírégető szer. Aki ilyet állít, az hazudik. A testünk tud zsírt égetni, bizonyos feltételek teljesülése esetén, és vannak olyan termékek, amelyek elősegítik ezt a folyamatot. 
2. A zsírbontás kulcsa az inzulin. Ahogy korábban (itt és itt) részletesen bemutattam, az inzulin hormon felel a zsír raktározásáért, és az anyagcserénk szabályozásáért. A többszöri, szénhidrátdús étkezéssel előidézett magas inzulinszint mellett nem fog beindulni a zsírbontás. Testünk zsírégetésének egyik legfontosabb feltétele tehát az, hogy minél huzamosabban alacsonyan tartsuk az inzulinszintünket. 
3. Kevesebb energiát kell bevinnünk a szervezetünk által felhasználtnál. Ez a fogyás vastörvénye, a zsírégetés másik legfontosabb feltétele. A zsír ugyanis a testünk végső tartaléka, amit a szervezetünk csak akkor fog elbontani, ha már nincs mihez nyúlni. Ezért kell diétázni.
4. Figyelni kell az étrendünkre. A bevitt tápanyagok helyes aránya és a megfelelő időben történő étkezés nagyon fontos feltétele a zsírbontásnak. Az izomzatunk megóvása érdekében kevesebb szénhidrátot, több fehérjét érdemes fogyasztani. Az étkezés aranyszabályai, melyeket be kell tartani: legfeljebb napi háromszor együnk, az étkezések között teljen el 4-6 óra, reggel és este szénhidrátban szegény, fehérjében gazdag ételeket együnk, ebédre lehet több szénhidrátot fogyasztani. Ne reggelizz úgy, „mint egy király”, mert akkor rögtön a nap elején magasra lököd az inzulinszinted. Épp azzal nyújtod meg leghatékonyabban a zsírégető órák számát, ha keveset eszel reggelire.
5. A testmozgás is fontos feltétele a zsírbontásnak. A mozgás egyrészt növeli a sejtek inzulin iránti érzékenységét, ezáltal jobban égeti a szervezetünk a zsírt, másrészt elősegíti az izomzatunk megőrzését a fogyás során. Nem kell azonban senkinek élsportolóvá válnia a fogyáshoz, heti 150 perc dinamikus mozgás már sokat segít a szervezetünknek abban, hogy valóban „égjen a zsír”.