Vakáció? Balaton? Strandkaják? Fagyi? Csak semmi pánik! A nyaralás nem törvényszerűen egyenlő a hízással, még a lángosáról híres magyar tenger partján sem.

Ahogy korábban is írtam: néhány egyszerű táplálkozási szabály betartásával megőrizheted az alakod, amiért megdolgoztál. Melyek ezek a szabályok?

• A napi háromszori étkezés,
• amelyből a legbőségesebb az ebéd legyen,
• két étkezés között pedig minimum 4, maximum 6 óra teljen el, energiabevitel nélkül.

A lényeg, hogy érezd jól magad, és bűnözz tudatosan! Ha ezeket betartod, akkor nem fogod a strandalakod a tóparton hagyni. Most pedig nézzük, hogy az általános szabályok keretein belül konkrétan mikor, mit érdemes enni a balatoni nyaralás során.

Reggeli

Ma már a Balatonnál is egyre több a színvonalas szálláshely. Félpanziós ellátás esetén fehérjében gazdag reggelit válassz. Egyél tojást, halat, húsféléket, felvágottakat, sok zöldséget és kevés szénhidrátot. Kerüld viszont a gyümölcsöt és gyümölcslét.

Ha nem szállodában nyaralsz, és nincs félpanziós ellátás, akkor a legjobb MedWay Shake-kel indítani a napot, vagy egy szénhidrátban szegény reggelivel.

Ebéd

Az ebéd legyen a legbőségesebb étkezés, ekkor már nyugodtan ehetsz szénhidrátot is. Az ebédet követő órákban a legjobb „bűnözni”: fagyizni, nassolni, desszertet enni. A fagylaltok közül a tejszín alapúak elhúzódóbb vércukor emelkedést okoznak, célszerű ezeket választani.

A szokványos balatoni kínálatból az alábbi fogásokat javaslom ebédre:

• hekk filé savanyúsággal, maximum 1 szelet kenyérrel,
• rántott hús görög salátával,
• főtt kukorica natúr csirkemell + friss zöldségek,
• natúr hússzelet + saláta + desszert (2 db palacsinta),
• gyros tál sült burgonya nélkül, pitával,
• gyros hús + saláta + fagyi vagy jégkása,
• húsos tészta étel,
• 1 db szendvics (sonkás, szalámis, rántott húsos) + saláta + egy szelet natúr hús/hal,
• fél darab lángos köretként, hal vagy esetleg hús mellé.

Vacsora

Este fogyassz könnyebb ételeket, salátát, húst, halat, és kevesebb szénhidrátot, mint ebédre. Lehetőleg vacsora után már ne egyél desszertet.

Ilyenkor ajánlom

• a grillezett natúr húsokat, párolt zöldségkörettel,
• vagy sült kolbászt, dupla adag savanyúsággal és fél szelet kenyérrel,
• de jó választás a népszerű hekk filé is salátával és fél szelet kenyérrel.

Az alkoholos italok közül a sört kevésbé ajánlom. Kár lenne viszont kihagyni az egyre jobb balatoni borokat. A kulcs azonban ezen a téren is a mértékletesség, az étkezésekhez elfogyasztott egy-két pohár ital jól esik majd, és egyáltalán nem fog megártani.

Nagyon jó nyaralás kívánok!