Eljött a karácsony! Természetesen ez a gasztronómia élvezetéről is szól (nagyon helyesen).  Nem a fogyókúráról. De szeretnénk az alakunkért tett eddigi erőfeszítéseink lenullázni? Vagy a hízás lejtőjén egy kövér gázt nyomni? Esetleg rosszullétig enni magunkat? Naná, hogy nem. Ezért fogadjátok tőlem szeretettel az alábbi 5+1 tippet, amelyet, ha betartotok, jókat esztek, isztok és az alakotok is hálás lesz érte.

1. Ilyenkor ne fogyókúrázzunk

Tartsunk „tudatos kilengést”, amikor többet eszünk, élvezzük az ünnepi étkezéseket és a karácsonyi süteményt is. De ne a mértéktelen zabálásról szóljon a karácsony! Ha tudatosan táplálkozol és így készülsz az ünnepekre is, akkor nem fogsz igazán felszedni, és utána sem indulsz el a lejtőn, hanem könnyedén vissza fogsz térni a normál kerékvágásba.

 2. Ilyenkor is tartsuk a 3 étkezést.

Az alakunk szempontjából nagyon fontos, hogy egy nap háromszor együnk, ne többször. Reggelit, ebédet és vacsorát, ebből az ebéd legyen a legtartalmasabb. Erről részletesen itt írtam, és ezt tartom fontosnak az ünnepek alatt is tartani. 

3. Ne csipegessünk, ne „lopkodjunk”

Nagyon figyeljünk arra, hogy két étkezés között ne csipegessünk, mert azzal azt érjük el, hogy fel-le ugrál majd a vércukorszintünk és egyre többet és többet akarunk majd enni.

A sok kis falat bekapdosása állandó inzulintermelődésre sarkallja a testünket. Az inzulin pedig köti a zsírt, tehát azt fokozzuk, hogy a bevitt táplálék zsírban raktározódjon el. 

 4. Desszert ebédre

Ebédidőben, 12-14 órakor a testünk inzulinérzékenysége a legjobb, azaz a bevitt tápanyagokat jobban fel tudja használni, mint reggel, vagy este. Ha ebéd után sütizünk, akkor az kevésbé “fáj”, mintha reggel, vagy este. A reggelit külön kiemelném, hiszen nem igaz az, hogy "ha reggel esszük, majd lemozogjuk". Sajnos egész napra felültet minket a vércukor hullámvasútra egy reggeli süteményevés. 

Sütizni jó, és még jobb ebédre. ;)

5. Fehérjedús reggeli, mindenben gazdag ebéd, szerényebb vacsi

A különböző tápanyagok megfelelő időben történő bevitelére is érdemes figyelned. Erre abszolút van lehetőséged, a magyar karácsonyi konyha fogásait kell csak okosan megválasztani.

• Fehérjében gazdag és szénhidrátban szegény reggelit ajánlott fogyasztani.
• A legtartalmasabb étkezés az ebéd legyen, desszertet is ilyenkor a legjobb enni, mert kevésbé rakódik le. A töltött káposzta, a mákos guba, a bejgli a legjobb, ha ebédre van.
• Vacsora legyen könnyű és szénhidrátban szegény, ilyenkor jöhetnek a halas ételek, például egy jó hagyományos halászlé.

+1 tipp: Legyen a menü része a mozgás!

Reggel éhgyomorra egy könnyű séta, esetleg kocogás sokat segít abban, hogy az előző napi kilengést kompenzáljuk. Napközben is érdemes egy kellemes sétát beiktatni, hiszen a mozgás segít a felesleges kalóriák ledolgozásában és az étvágyunk mérséklésében is.

Kellemes Ünnepeket, boldog karácsonyt és finom falatokat a tudatos kilengés jegyében.