Sokszor hallom, hogy a kacsahús túl zsíros, hizlal, egészségtelen. Ez nem igaz. Mértékkel nyugodtan lehet kacsát, főként kacsamellet fogyasztani, akár még fogyózás idején is. A kacsazsír kiváló a főzéshez és a sütéshez. Finom ízt ad az ételeknek, és nem egészségtelen, a benne található linolénsav…