Bori története: Karácsonyra lefogyok 5.

Célegyenesben

2019. december 15. - dr. Farkas Kitti

Az előző bejegyzéseimben beszámoltam nektek az Alakorvoslás Programnak köszönhetően leadott kilókról, a sport terén tett nagy előrelépésemről. 

Be kell vallanom, a negyedik hét speed szakasz így adventi időszakban, Mikulással megfűszerezve tele volt kísértésekkel. Ráadásul a kislányomnak mindig házi feltöltésű adventi naptárt készítek, minden csokiból maradt az eredeti csomagolásában is... Jól el is rejtettem a maradékokat, nehogy megtaláljam őket. A gyerek csokiját csak nem fogom megdézsmálni... (Szégyenkezve kell megmondanom, hogy korábban azért volt rá példa, egy-egy hosszúra nyúló éjszakai számítógépes munka közben. Most kibírtam, pedig volt egy-két gyenge pillanatom.) Emellett elkezdődött az adventi csoki- és süteménydömping a munkahelyemen is, ott tartom magam. Az ott kapott elismerő megjegyzések miatt talán könnyebb, mint otthon.

A hétvégén viszont sajnos kicsit megbuktam: kislányom 13. születésnapja volt szombaton, amit szüleimnél ünnepeltünk. Anyukám díjnyertes fekete erdei tortájának nem voltam képes ellenállni, ettem belőle. Most próbálom kompenzálni. Ez az, amit Kitti tudatos kilengésnek hív. Szerencsére a MedWay Diet termékek segítenek, kipróbáltam a héten a málnás-citromos alacsony kalóriás szeletet is, ajánlom mindenkinek, nagyon finom!

Ha elgyengülök, megnézem a facebook-os posztokat a privát csoportban. Nekem sok erőt adnak! Egyrészt, hogy nem egyedül csinálom a programot, másrészt Kitti tanácsai is segítenek, ezért el szoktam olvasni a hozzászólásokat is. A karácsonyi videót is megnéztem. Jó, hogy konkrét ötletek és útmutatások vannak benne. Mindenképpen könnyebb lesz tartani a diétát az ünnepek alatt is, ha nem is olyan tökéletesen, mint a hétköznapokban. A karácsonyi receptek között is találtam pár nagyon tetszetőset. A héten még a hétköznapi étrendekből főztem, kipróbáltam például a tepsiben sült harcsát salátával. Falta a család is, olyan finom lett.
A futással a héten a hideg miatt hadilábon álltam, maradt a torna, illetve a séta. Reméljük, kicsit melegebb lesz a héten, akkor újra kimerészkedem, mert nagyon jót tett a mozgás a múltkor is.

Van azért egy jó hírem is: végre újra beleférek a munkaruhámba. A nadrággal volt gond, nem is emlékszem, mikor tudtam utoljára kényelmesen viselni. Hat éve dolgozom a mostani munkahelyemen, kezdetben jó volt a nadrág, az akkori méretemre rendelték. Ahogy múlt az idő és az elfogyasztott fánkmennyiség növekedett, úgy kellett először csak a felső gombot  kigombolnom, majd már a másodikat is. Szerencsére az unisex „tehénfelső“ takarta a gombolást, ugyanakkor azért a tudat nem volt éppen kellemes. Aztán egyszer csak már fel sem bírtam húzni a nadrágot. Gondolom, ismerős néhányatoknak a helyzet... A büszkeségem nem engedte, hogy nagyobb méretet rendeljek, vettem magamnak két „tehéngatyát“, inkább mostam őket otthon (a munkaruhánkat különben központilag mossák). Eddig még hordtam őket, bár egyre jobban lógtak rajtam, aztán a héten gondoltam egy nagyot, kipróbáltam a szekrényem hátsó részében bújkáló munkanacikat. Csodák-csodája, nemcsak hogy feljönnek, még kényelmesek is, ráadásul teljesen begombolva.

bfc54232-cd1e-447f-ae49-1fdeb44f96a8_1.JPG

Összességében még tortástul is jól zárult a hét, nem is gyújtottam rá (bár néha szerettem volna.:-)).
Kellemes, elcsábulás nélküli adventi készülődést kívánok mindenkinek!

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

További információ: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu  címre.

Karácsonyra ajánljuk: tudatos kilengés Alakorvoslás módra

Receptek az ünnepi étrendből

2019. december 09. - dr. Farkas Kitti

Ünnepek idején érdemes tudatos kilengést tervezni, nem pedig ész nélkül összezabálni mindent azzal a felkiáltással, hogy majd januártól fogyózom.

  • A karácsonyi időszakban induljon a reggel fehérjében gazdag és szénhidrátban szegény fogásokkal. Egy shake tejjel, vagy joghurttal ilyenkor is szuper választás, főleg különleges ízesítéssel.
  • Egy tartalmasabb étkezés legyen a nap során, lehetőleg az ebéd, mert ilyenkor alacsony az inzulinszint a szervezetben, így kevéssé raktározódik el, amit eszek. Jobban fel tudja dolgozni a testünk a pluszt. Sütizni is ilyenkor érdemes. 
  • Végül a vacsora lehetőleg ünnepek idején is a legyen könnyű, fehérjében gazdag és szénhidrátban szegény.

Ilyen a jó karácsonyi lakoma, amiért a tested is hálás lesz.

_ooo0578.jpg

Most pedig nézzük a recepteket! (A hozzávalók ezúttal 6-8 személyre vannak megadva.)

Reggeli: Narancsos-fahéjas shake

Fogyaszd a MedWay Diet epres, vagy csokis shake-t tejjel, vagy joghurtba keverve és reszelj hozzá narancs, vagy mandarin héjat, plusz tegyél hozzá egy kis fahéjat. Kész is a tökéletes, ünnepi reggeli.

Ebéd: Fűszeres báránysült balzsamos-mézes-diós kelbimbóval

kep2.jpg

Hozzávalók a bárányhoz:

  • 750 g bárányhús
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1,5 ek tárkony
  • 2 tk rozmaring
  • 4 ek olaj
  • durvára tört tarkabors

Hozzávalók a körethez:

  • 800 g kelbimbó, félbe vágva
  • 150 g dió (vagy mandula)
  • 100 g vörös áfonya (vagy mazsola)
  • 50 g (2-2,5 nagy ek) méz
  • 80 ml (3-4 ek) balzsamecet
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • só, bors, pirospaprika
  • napraforgó olaj
  • 1 nagy ek vaj

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. A bárányt sózzuk, borsozzuk és egy olajjal megkent sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 2 evőkanál olajjal elkeverjük a tárkonyt, rozmaringot, apróra vágott fokhagymát és bedörzsöljük vele a húst. 25-30 percig sütjük, szeletelés előtt 5-8 percig pihentetjük.

A körethez egy tepsit bélelünk sütőpapírral és kiolajozzuk. A kelbimbókat egy tálban összeforgatjuk 1-2 evőkanál olvasztott vajjal, mézzel, balzsamecettel és fűszerekkel. A tepsibe öntjük és 220 fokon 25 percig sütjük. Ha nagyon pirulna a méz miatt, alufóliával letakarjuk. Az utolsó 5-8 percben megszórjuk dióval, vörös áfonyával és együtt pirítjuk.

Desszert: Klasszikus tiramisu

kep1_1.jpg

Hozzávalók:

  • 300 g teljes kiőrlésű babapiskóta
  • 6 db tojás (szétválasztva)
  • folyékony édesítő (ízlés szerint, kb. 1,5 kupak)
  • 2-3 dl espresso
  • 0,5-1 dl tej
  • 500 g mascarpone light
  • holland kakaópor

Elkészítés:

A kávéhoz öntjük a tejet, picit édesítjük. A tojás sárgáit az édesítővel fehéredésig verjük, jó habosra. Ehhez keverjük a masracponét, majd 2-3 részletben a kemény habbá vert fehérjéket is. A tál aljára egy kevés krém kerül, majd a kávéba mártott babapiskóták, erre a krém nagyobb része, megint egy réteg babapiskóta. Krémmel zárjuk, kakaóporral díszítjük.

Tipp: ízesítésnek a kávéhoz narancs aroma, narancs leve + héja, mézeskalács fűszerkeverék remekül illik. A mascarponés krémhez pedig egy tojás helyett 1-1,5 dl tojáslikőr is remekül passzol.

Vacsora: Olasz zöldségleves halfilével

Hozzávalók:

  • 800 g halfilé (pl. tőkehal)
  • 1 szár angol zeller
  • 1,5 db sárgarépa
  • 1/5 db kelkáposzta
  • 1 kis konzerv fehérbab
  • 1 doboz paradicsomkonzerv (kis darabos vagy passzírozott)
  • 1 liter víz + 2 ek Vegabond/Vegeta Natúr vagy zöldségalaplé
  • 0,5 kis fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tk olíva olaj
  • 1,5-1,5 tk oregánó, zsálya, bazsalikom
  • só, bors

Elkészítés:

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a fűszereket. Pár perc múlva hozzáadjuk a fokhagymát és a szeletekre vágott répát, angol zellert. Felöntjük annyi alaplével, amennyi épp ellepi, fedő alatt puhára főzzük. Ezután hozzáöntjük a többi alaplevet és a babkonzerv felével összeturmixolt paradicsompürét is. A nagyobb szeletekre vágott halat és a maradék babot is beletesszük, felforraljuk és kész.

Az Alakorvoslás Program karácsonyi étrendje recepteket tartalmaz és tanácsokat ad a tudatos kilengéshez az ünnepi időszakra. 

Még nem vagy programos? Csatlakozz az Alakorvoslás Programhoz, utána lépj be a csoportba: https://alakorvoslas.hu/csatlakozas/nem-kivalasztasa

Bori története: Karácsonyra lefogyok 4.

3 héttel karácsony előtt

2019. december 02. - dr. Farkas Kitti

Bori történetét kísérhetjük nyomon, aki úgy döntött, karácsonyra leadja a súlyfeleslegét. Most 3 héttel az ünnepek előtt tartunk, és egyre több változásról tud beszámolni. A fogyás mellett bekúszott az életébe a mozgás, és egy hete a cigit is letette. Nem semmi! Fantasztikusan néz ki! Kitartás Bori, mindjárt eléred a célod!

A sikertelen fogyókúrás múltam, az Alakorvoslás Programban eltöltött első két hónapom bemutatása után az előző bejegyzésemben egy másik nagy elhatározásomról is beszámoltam nektek: letettem a cigit. :)

Még három hét van Karácsonyig, még három kilót kellene fogynom, hogy elérjem a kitűzött célomat. Ezen a héten úgy érzem, kicsit megtorpantam, csak fél kiló ment le, de legalább nem állt meg a csökkenés. Őszintén szólva ezt a hetet kicsit nehezebben bírtam, talán a hideg, a sötét délutánok és a számos kísértés miatt. A december ennek az időszaka, finom sütemények csábítanak a munkahelyen, karácsonyi vásári finomságok közül válogathatunk. El is döntöttem, hogy inkább nem is megyek vásározni karácsonyig. Nem könnyű nézni, ahogy a család többi tagja a gofri után az óriáspalacsintát is elfogyasztja. Mindenesetre rendkívül büszke vagyok magamra, ugyanis ellenálltam a csábításoknak (ha a fél falat palacsintát nem számítjuk...). :-) De azért már tudom, hogy mit fogok először főzni az Easy szakaszban: zabpalacsintát! Még egy hét Speed, aztán áttérek az Easyre, már várom.img_0711_26875.jpeg

Ezen a héten is elkészítettem a Speed receptek közül kettőt, köztük az egyik kedvencemet, a baconos csirkemellet párolt répával és céklával.
img_0737_26874.jpg
Sport terén kifejezetten nagy előrelépést tettem: kétszer is voltam futni. Igaz, hogy lassan és keveset. Persze ennek is megvolt az előnye: legalább sokáig tartott! Ezt mindenképpen folytatni szeretném, remélem sikerülni fog. Be kell valljam, hogy nem a kedvencem a futás, sosem volt az. Úszni szívesebben mennék, de az nagyon időigényes. Most viszont jobban ment a futás, mint korábban: először is hála az Alakorvoslás Programnak már tíz kilóval kevesebbet cipelek, és több, mint egy hete nem gyújtottam rá! A harmadik faktor a kutyám, akivel eddig azért nem futottam, mert túl fiatalnak találtam (persze az ízületeinek védelme csak egy újabb kifogás volt a részemről a futás elodázására, mert hát miért is futottam volna nélküle...). Pedig neki a tempóm meg a távolság meg sem kottyant. Szóval futásundorosoknak melegen ajánlom futópartnernek a kutyát: az ember nem azzal van elfoglalva, mikor köpi ki a tüdejét, hanem azt kell figyelnie, melyik szemetet találja ínycsiklandozónak az állat, vagy mikor kezdi rágni a pórázt...

 

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

További információ: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu  címre.

Bori története: Karácsonyra lefogyok 3. rész

Az első összegzés: 10 kilóval kevesebb vagyok!

2019. november 25. - dr. Farkas Kitti

Bori történetét kísérhetjük nyomon, aki úgy döntött, hogy karácsonyig elérni a célját és ezért mindent megtesz. Íme a 3. rész, amelyben az eddig megtett út eredményeit összegzi. Hihetetlen jól néz ki már most! 

Az előző bejegyzéseimben elolvashattátok, milyen sikertelen fogyókúrás múlttal rendelkezem, és azt is, hogyan telt az első két hónapom az Alakorvoslás Programban. Most az elmúlt két hét tapasztalatait szeretném megosztani veletek.

November elején úgy döntöttem, ismét átváltok Speed szakaszra, mert tapasztalataim szerint nagyon jól megdobja a fogyást. Két hét telt el eddig, és még két hetet tervezek. Végeztem egy kis számadást, hogy számokban is lássam a változást amellett, hogy kifejezetten jobban és energikusabban érzem magam. Először is, a legnagyobb örömhír, hogy végre a BMI besorolásom a normál kategóriába esik! Ennek nagyon örültem, mert igazság szerint nem is emlékszem rá, mikor volt ilyen utoljára... Összesen 10 kilót fogytam eddig, a derékbőségem 16 centivel, a csípőm és a karom 5 centivel, a combom 6 centivel lett kisebb. A mellbőség és a mell alatti körfogat is csökkent persze, de nem bánom. Mindig elfelejtjük, hogy a hátunk is benne van a mérésben.bori_3.jpeg


Megfigyeltem még egy nagyon pozitív dolgot: a korábban tapasztaltakkal ellentétben a mérleg nem mutat mást két egymást követő este és reggel (azaz alvás előtt és után). Én ezt annak tudom be, hogy valószínűleg nem raktároz a szervezetem feleslegesen vizet. Ilyet korábban még sosem tapasztaltam, még fogyókúrák alatt sem. Ebből is látszik, hogy ez a módszer nem csak a fogyás szempontjából hasznos, hanem „egészségügyileg“ is rendbe ráz.

A héten kicsit éhesebb voltam, talán a hideg miatt. Általában ilyenkor reggelire nem tejjel, hanem joghurttal eszem a shaket, és teszek bele egy kis chia-magot is. Vacsorára a hét első három napján protein szeletet ettem, ezzel váltottam ki a joghurtos shaket. A többi napon vízzel ittam a shaket vacsora előtt, vagy ha nem voltam otthon, csak közvetlenül vacsoraidőre értem haza, akkor bedobtam útközben egy alacsony kalóriás szeletet. A héten megcsináltam a mustáros sertéssülttet gomba stroganoffal, igazán finom lett. Nekem a gomba volt a köret, a kislányomnak csináltam hozzá tésztát, neki is nagyon ízlett.

Vacsorára általában hideget szoktam enni, legtöbbször saját készítésű fehérjekenyeremet sonkával vagy sajttal, esetleg körözöttel. Kitti kiszámolta a kalória-értékét, így pontosan tudom, hogy mennyit ehetek belőle. Egyébként nagyon laktató, úgyhogy a két szelet bőven elég is.img_0655.jpeg


Az Alakorvoslás Facebook privát csoportjában nem csak Kitti motiváló, szakmai leírásait és a többi programos tapasztalatait, tanácsait szoktam olvasni, hanem az ajándékreceptekből is gyakran válogatok, hogy még változatosabbá tegyem az étkezésem. A csoport támogató hatását az elmúlt két hónapban is éreztem, úgy érzem, egy szuper közösség tagja lettem. Szóval nekem továbbra sem az étkezés okoz nehézséget a programban, mert könnyen elkészíthetőek és ízletesek a receptek és főzni is szeretek. Tényleg szenvedés és éhezés nélkül fogyok. A mozgás beiktatása az életembe már problémásabb, de szerencsére a hétvégén sokat kirándultunk, többnyire hegynek fel, úgyhogy a minimumot azért most is tudtam teljesíteni.

Egyvalamit még mindenképpen meg kell osztanom Veletek, leginkább „önvédelemből“: tegnap letettem a cigit! Azért írom, hogy önvédelemből, mert bízom benne, hogy ha egyszer már így plénum előtt kinyilvánítottam, akkor talán nehezebben gyengülök el. Valójában a kúra befejezésekor akartam letenni, de rájöttem, hogy rossz ötlet. Ha valamikor, akkor most tudom a legbiztosabban meggátolni azt, hogy elkezdjek a cigi helyett nassolni. Remélem sikerülni fog!

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

További információ: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu  címre.

Bori története: Karácsony lefogyok 2. rész

A hízásról átállni fogyásra: az első szakasz története és sikere

2019. november 18. - dr. Farkas Kitti

Borival az Alakorvoslás Program Nyílt napján találkoztam. Megkértem és örömömre igent mondott, így sorozat formájában mutatjuk be a történetét. A kezdetet olvasd el itt. 

Most pedig jöjjön az első időszak, amikor a a program intenzív szakaszának köszönhetően átáll a test hízásról fogyásra.  Nézzük, hogy élte meg és milyen eredményt ért el.

Az előző bejegyzésemből kiderült, milyen sikertelen fogyókúrás múlttal, mintegy utolsó esélyként döntöttem el, hogy belevágok az Alakorvoslás Programba. Most pedig bemutatom nektek a kezdeteket, és az elmúlt 2 hónap eredményeit.

Szeptember elején csatlakoztam a programhoz és a honlap átolvasása után úgy gondoltam, hogy Speed szakasszal kezdek. Szerettem volna, ha gyorsan megindul a fogyás. Ezzel a szakasszal pont ez érhető el, ugyanis berobbantja a fogyást. Tudtam magamról a korábbi sikertelen tapasztalataimból kiindulva, hogy ha két hét elteltével nem billen lefelé a mérleg nyelve, biztosan előszedem egy elkeseredett pillanatomban a nutellásüveget a rejtekhelyéről, és onnantól nem lesz visszaút. Pár nap után -bár be kell valljam, hogy sokszor éhes voltam az elején- rájöttem, hogy ezt a programot nekem találták ki! Leginkább azért, mert a MedWay Diet termékek nemcsak természetes alapanyagúak és finomak, de emellett jól variálhatóak is. Számomra megfelelően édesek, pedig kifejezetten édesszájúnak tartom magam. A receptek könnyen elkészíthetőek, ízletesek, ráadásul többségüket még a gyermekem is szívesen megeszi. Mindezeknek köszönhetően szépen be is indult a fogyás, az első héten máris másfél kiló ment le, amely tovább ösztönzött a program folytatásában. 

_rmc3273.jpgA két hét Speed sikeres teljesítése után került megrendezésre a szeptember 21-ei Nyílt Nap Budapesten, ami több szempontból is nagyon jót tett. Először is válaszokat kaptam a még nyitott kérdéseimre Kittitől, amellett, hogy átbeszéltük az alapokat is. Számos tévhitemet oszlatta el élettani, biológiai magyarázataival, melyek közül korábban többről is meg voltam győződve. Végre rájöttem, miért nem ment eddig a fogyás! Itt ismét megbizonyosodtam arról, hogy Kitti laikusok számára is érthető rávilágításai az emberi test működésére, a bennem zajló folyamatokra segítenek elérni a célomat.  

A BIA mérés is nagyon hasznosnak bizonyult, egyrészt, mert elhűltem a testzsírszázalékom láttán, másrészt, mert a mérés alapján úgy tűnt, nem vagyok inzulinrezisztens. Korábban mintegy kifogásként használtam e betegség fennállásának lehetőségét a sikertelen fogyókúráimra vonatkozóan. Előtte a saját magamon diagnosztizált pajzsmirigy-alulműködés volt a kifogás-vesszőparipám, de azt is el kellett vetnem a jó ultrahang- és laboreredményeim után.
Tehát kifogások nélkül, egy jó hangulatú Nyílt Napot követően még motiváltabban folytattam újból két hét Speeddel, s októberben is tovább csökkentek a kilók és a centik, ráadásul szenvedés és éhezés nélkül.nyilt_nap.jpg
A program alappillérei közül életvitelemből adódóan nem könnyű mindent betartanom, van, amit nem is tudok teljesen. Egy tavalyi veseműtét miatt nem ihatok naponta három liter vizet, maximum kettőt. Az alvás még egy nehéz pont számomra, a hét óra sokszor nincs meg, inkább csak a hat - hat és fél. Ezen igyekszem változtatni, néha sikerül is. Azt legalább elértem, hogy ha este sokáig ébren maradok, akkor sem eszem. Régen sokat nassoltam, ha este még dolgoznom kellett, most már nincs rá szükségem. Egyrészt energikusabb vagyok, másrészt nem szeretném veszélyeztetni a már elért eredményeket. Az evési szabályokat jól tudom tartani, köszönhetően a termékeknek. Az első két héten még sokszor voltam éhes, de a Nyílt Napon Kitti javasolta, hogy emeljek a fehérjeadagon, és ez segített. Az evések közötti 4-6 óra szünet teljesen tartható. Korábban lecsúszott volna az ebédig egy kis mogyoró vagy egy-két falat gyümölcs, de ezt nagyon szigorúan megszüntettem, ami fel is tűnt a munkatársaimnak. A heti 150 perc mozgás is könnyen kivitelezhető, de azért ezen a téren van még mit fejlődnöm. Igyekszem hetente 2-3-szor otthon tornázni (saját testsúlyos gyakorlatokat végzek egy-egy alkalommal 30-40 percig) és sokat sétálok a kutyával is. Tervezem elkezdeni a futást, remélem, lassan már nem csak egy terv marad.

Aminek nagyon örülök, hogy a környezetemnek viszonylag gyorsan, 2-3 hét után feltűnt, hogy fogyok. Szerencsére nagyon családias a légkör a munkahelyemen, szinte napi szinten kapok pozitív, motiváló visszajelzéseket. A családom is rendszeresen szóvá teszi, hogy mennyivel jobban nézek ki.
Összességében elmondhatom, hogy az elmúlt két hónapban több, mint 8 kilót fogytam és sokkal jobban érzem magam, mint ezelőtt bármikor. Nemcsak a heti egy-másfél kiló mínusz miatt, hanem valóban energikusabb, magabiztosabb és kipihentebb vagyok, s tudom, hogy ez még csak a kezdet.
A legjobb visszacsatolás a program sikerességét és az elmúlt két hónapot illetően az volt számomra, amikor bejött hozzám a kislányom a munkahelyemre, és összetévesztett az egyik kifejezetten sovány kolléganőmmel. Először azt gondoltam, csak udvarias, de azt állította, hogy ennyire azért nem... :)  

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

További információ: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu  címre.

Bori története: Karácsonyra lefogyok! 1. rész.

2019. november 14. - dr. Farkas Kitti

Borival az Alakorvoslás Nyílt napon találkoztam szeptemberben. A beszélgetések, kérdései kapcsán, egy nagyon jó humorú, belevaló, vagány csajt láttam. Pár héttel később úgy döntöttem, felhívom és megkérdezem, hogy van, hogyan halad, van-e kedve bemutatni a történetét nem csak a végén, hanem folyamatában. Nagy örömömre igent mondott! Így szeretném nektek most sorozat formájában bemutatni a történetét. Íme az első rész, a kezdet.

39 éves vagyok, 76 kg és 167 cm. kep_bori.jpg
Kb. 6-8 éve szépen lassan jönnek fel a kilók, évente "csak" 1-2 kg-t hízok.
"Fènykoromban" sem voltam sovàny (60-62 kg), a csúcs a huszonéveim elején 57 kg volt. Az igazat megvallva az egész eddigi életemet végigkísérték különböző fogyókúrák kipróbálása, melyekkel csak ideiglenes kisebb-nagyobb sikereket értem el, de sohasem állandót. Ráadásul mindezt szenvedéssel, lemondásokkal, önsanyargatással. Az utóbbi 5 évben viszont ha fogytam is pár kilót, nagyon gyorsan visszaszedtem, az a bizonyos "jojó" effektus engem sem kímélt. Most már tudom, hogy a csodamódszereknek titulált fogyókúrákkal milyen nagyon mértékben károsítottam a szervezetem, aminek többek között az lett az eredménye, hogy könnyebben híztam és nehezebben fogytam. Egy ördögi körben éreztem magam.

Egyrészt a jelenlegi súlyom, másrészt a hízási tendenciám teljesen elkeserít, hiszen kiszámoltam, hogyha így folytatom, akkor pár év múlva elérem a 90 kg-ot. A családomban van néhány túlsúlyos nő, attól félek, hogy rám is ez a sors vár. Ezt szeretném elkerülni. A túlsúlyom a lelki állapotomra is hatással volt. Minden reggel a lift tükrében látottak alapozták meg a hangulatomat, igencsak negatív irányba befolyásolva a kedvemet.  

Nyár végén, nyaralás közben bukkantam rá az Alakorvoslás Programra, különösebb keresgélés nélkül, véletlenül, egy női magazinban. Még akkor megnéztem a honlapot, a videókat. Nagyon tetszett a program felépítése, több olyan dolgot olvastam a weboldalon, a blogon, ami elgondolkodtatott, sok mindenre magyarázatot is kaptam (végre…).
Ez fogott meg az Alakorvoslás Programban. Szimpatikus volt, hogy az orvostudomány által igazolt alapelvekre épül, illetve, hogy bármikor kérhető konzultáció a program alapítójához, dr. Farkas Kittihez vagy a programba bevont további orvosokhoz. Úgy éreztem, hogy Kitti magyarázatai az emberi test működéséről, a bennem zajló folyamatokról segítenek kialakítani egy új életmódot, ami nem csak jó pár kilót mínuszt, hanem energikus, boldog jövőt is jelent számomra.

Nem csak esztétikai, hanem egészségügyi okokból is szeretnék fogyni. A vérnyomásom mindig alacsony volt, az utóbbi időben viszont emelkedik, ahogy a vérzsírszintem is. Állandó fáradtsággal küzdök, a fizikai állapotom sem túl fényes. Sokat dolgozom, keveset alszom, szóval a kombináció kimondottan rossz. Ehhez társul, hogy stresszevő vagyok, de legalább tudom magamról, ès igyekszem ésszel kordában tartani, a napi háromszori étkezésre oda kell majd figyelnem az elkövetkezendő hetekben. A program alapelve, miszerint "Egyél rendes kajákat" tovább sarkalltak arra, hogy csatlakozzak a súlycsökkentő diétához.

Kúraszerűen sportolok. Szerencsére az utóbbi években többet mozgok, köszönhetően a kutyámnak, akivel a kutyaiskola nem csak kikapcsol, hanem át is mozgat, így a heti 150 perc mozgás is kivitelezhetőnek tűnik.

Tehát úgy döntöttem, hogy belevágok a programba. Mintegy utolsó esélyként. 

Innen indult a fogyástörténetem.

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

További információ: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu  címre.

 

 

Hideg napok, forró levesek

2019. november 10. - dr. Farkas Kitti

Beköszöntöttek a hideg novemberi napok, amikor egy tányér forró leves nagyon jólesik az embernek. A leves ilyenkor nem csupán testünk átmelegítéséről gondoskodik, hanem megfelelő mennyiségű energiát és folyadékpótlást is jelent a szervezetünk számára. Persze egy szakszerű diéta nem állhat csak levesekből, a tartós és egészséges fogyáshoz kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amely során minden tápanyagot megkap a szervezet.

Az alábbiakban két ebédre fogyasztható leves receptjét olvashatjátok. Az elsőt szigorú, intenzív diétához (Speed szakasz) ajánlom önálló fogásként, míg a második könnyedebb szakaszhoz (Easy szakasz) javasolt, egy második fogással, vagy egy finom desszerttel kiegészítve.

Melengető minestrone sajtgolyókkal (Speed szakasz)

kep1.jpg

Hozzávalók (1 személyre):

  • 30 g sárgarépa (6-7 karika)
  • 15 g fehérrépa (4-5 karika)
  • 35 g édesburgonya (4-5 közepes kocka)
  • 15 g póréhagyma (4-5 karika)
  • 40 g kelkáposzta (1/4 fejből egy vastag
  • szelet)
  • 15 g szárzeller (6-8 szelet a szárból
  • vágva)
  • 10 g fehérbab konzerv (2 ek)
  • 3,3 dl víz
  • 0,5 dl passata, passzírozott paradicsom
  • 1 evőkanál olíva olaj
  • 0,5 gerezd fokhagyma
  • 0,5 teáskanál bazsalikom
  • 0,5 teáskanál majoránna
  • 0,5 db babérlevél
  • só, bors
  • 100 g mozzarella light (vagy egyéb light
  • sajt kockákra vágva)
  • 15 g parmezán (1 ek)

Elkészítés: Kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd a zúzott fokhagymát is. Hozzáadjuk a póréhagymát, a répát, a zellerszárat, az édesburgonyát és a fehérrépát is. Ezeket átpirítjuk, majd felöntjük a vízzel. Megfűszerezzük a sóval, borssal, zöldfűszerekkel, és beleöntjük a passata-t. Hozzáadjuk a reszelt parmezánt, és így főzzük kb. 20-30 percig, míg a zöldségek megpuhulnak. A kelkáposzta leveleit aprítjuk, és kb. félidőben ezt is beledobjuk. Végül hozzáöntjük a leszűrt babkonzervet, és a mozzarella golyócskákra merjük a forró levest.

Thai kókusztejes zöldségleves (Easy szakasz)

shutterstock_1499877881.jpg 

Hozzávalók (2 személyre):

  • 2 ek (20 g) szezámolaj
  • 15 g friss gyömbér reszelve vagy szeletelve
  • 1,5 gerezd zúzott fokhagyma
  • 5 fej barna csiperke vagy egyéb markáns ízű gomba
  • 1 nagy db (300 g) répa
  • 1,5 szál citromfű
  • 2 db apróra vágott chili
  • 2 zöldcitrom-levél (helyette lehet lime héj)
  • 300 ml kókusztej (dobozos, ital)
  • 100 ml kókusz főzőkrém
  • 300 g thai/kínai vegyes zöldségkeverék (mirelit is jó)
  • 40 g rizstészta
  • só, bors, koriander levél

Hozzávalók a desszerthez (2 személyre):

  • 400 g zsírszegény túró
  • fél kis doboz (75 g) natúr joghurt
  • ízesítők: édesítő, limelé, narancshéj, fahéj

Elkészítés: Hevítsük fel forróra az olajat a serpenyőben, pirítsuk meg a gyömbért, a fokhagymát a citromfüvet és a chilit kb. fél perc alatt. Tegyük bele a zöldcitrom-leveleket, öntsük hozzá a kókusztejet és a kókuszkrémet. Forraljuk fel, fedjük le és főzzük lassú tűzön 15 percig. Tegyük bele a zöldségeket, a darabolt gombát, főzzük 3-4 percig, míg kicsit megpuhulnak, de azért ropogósak maradnak. Adjuk hozzá a rizstésztát és várjunk pár percet. Tálaláskor szórjuk meg zöld koriander levéllel. A leves után túródesszertet ajánlok.

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

További információ: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu  címre.

A Keto: a túlélés lenne az új életmód? Szerintem nem!

2019. november 08. - dr. Farkas Kitti

A ketogén diéta folyik most a csapból is, itt is van az új csodamódszer?! Az új Atkins, az új Paleo, az új egyél ötször, az új egyél bármikor, bármennyit. Megtalálta az emberiség a nagy titkot, a világméretű elhízás ellenszerét? Attól tartok, nem. Mert ez az „újhullám” nem a természetes útra tereli vissza azokat, akik túlsúllyal küzdenek. Átmeneti sikert ad, majd hagyja átélni a kudarcot. Újra.

Kár. Mert van helye egy jól felépített diétában a „keto”-nak. Egy jó kezdet lehet. De szerintem tévút azt állítani: ez a tartós fogyás titka, azt meg pláne, hogy ez lenne maga az egészséges életmód.

Szeretném néhány gyakori kérdés megválaszolásával kifejteni, miért gondolom ezt._mg_4812.jpg

Mi a ketogén diéta lényege?

Extrém alacsony szénhidrátbevitel történik, főként állati eredetű zsírok, húsok, halak, valamint az alacsony szénhidráttartalmú zöldségek fogyasztásából áll a diéta.

Honnan ered?

Epilepsziás (főleg gyermek) betegeknél alkalmazták sikerrel, mivel a diéta „kikapcsolja” az agy azon területét, amely a rohamokért felel. Mivel súlyvesztéssel jár ez a speciális terápia, elkezdték fogyókúrás célokra is alkalmazni.

Mi történik a testben?

A szervezetünk az anyagcsere során folyamatosan kontrollálja a vércukorszintünket, mind két étkezés között, mind táplálkozás után. A megfelelő működéshez hosszú távon minden tápanyagtípusra szükségünk van.

  • Ha rövid távon alig eszünk szénhidrátot, attól nem dől össze a világ: amint a szervezet rájön, hogy a gyomor felől nem érkezik szénhidrát utánpótlás, a máj elkezdi a raktárából a vérbe nyomni a tartalék glükózt, így stabilan tartja a vércukrot. Egyúttal arra is felkészül a test, hogy esetleg tartósan nem lesz szénhidrát, és ezért más üzemanyagot (zsírt) kell a sejteknek rendelkezésre bocsátani. Tehát átáll a test arra, hogy zsírból készítsen energiát.
  • Ha a szervezet zsírból nyer energiát, a folyamat a máj ezirányú korlátozott kapacitása miatt melléktermékkel jár. A maradékból a ketózis folyamatában ketontestek keletkeznek. A ketontestek a májsejtekből a vérbe kerülnek, ezt nevezzük ketonaemiának.
  • A szervezet összes energiatartalékának a legnagyobb része a zsírszövetben helyezkedik el, triglicerid molekulák formájában. A triglicerid nem más, mint a szabad zsírsav plusz glicerin, aminek legfőbb forrása a glükóz. Így tehát a zsírraktárak kialakulásához mindkettőre szükség van. A triglicerid szintézist, azaz a zsírraktárak felépülését az inzulin segíti.
  • Negatív visszacsatolás révén az éhezéssel társult emelkedett ketontest koncentráció gátolja a további ketontest képződést. Mégpedig úgy, hogy emeli az inzulinszintet - alacsony vércukorszint ellenére - ami gátolja a lipolízist (zsírbontást) és a ketontest maga is gátolja a szabad zsírsavképződést. A magas inzulinszint és a ketontestek gátolják a trigliceridek, így a zsírraktárak lebontását.

Tehát ezért mondom azt, hogy a ketózis elérése jó indítása egy diétának. Egy jó fogyókúra ugyanis szigorú, de rövid szakasszal indul, amely beindítja a zsírégetést. Erről írtam bővebben itt.

Veszélyes?

Önmagában a ketózis nem veszélyes, hisz ez az a természetes folyamat, amikor a szervezet energiát csinál a zsírból. A problémát az jelenti, amikor a vérben a ketontestek koncentrációja nagyon magas, mert ilyenkor a szervezet úgy érzékeli, hogy éhezik és túlélő üzemmódba kapcsol. Ez kóros anyagcsereúthoz vezet, a fogyás a kezdeti siker után belassul vagy leáll.

A fogyás beindítása tehát történhet egy rövid ideig tartó, alacsony szénhidrátbeviteles szakasszal. A gondok ott kezdődnek, ha életmódszerűen szeretnénk folytatni a ketogén típusú diétát. A tápanyag-bevitel sajátosságai miatt pedig számos egészségügyi kockázattal kell számolni.

A veszélyt az jelenti, amikor a vérben a ketontestek koncentrációja nagyon magas, mivel a béta-hidroxi-vajsav és az acetecetsav is erősen savi karakterű, így magas koncentrációjuk mellett acidózis keletkezik. Tehát feltétlen meg kell különböztetnünk a ketoacidózist és a ketózist. A ketózis nem veszélyes, a ketoacidózis viszont igen.

Milyen kockázatai vannak?

A ketogén állapot eléréséhez szükséges diéta tartós alkalmazása több kockázatot is rejt.

_mg_4845.jpg

1. Zsírfogyasztás: Nem ajánlom azt, hogy a diéta ilyen mértékben tartalmazzon zsírt. Ennek az az oka, hogy a zsírfogyasztás egészségre gyakorolt hatása egy nagyon összetett téma. Kellő ismeret szükséges ahhoz, hogy tisztába legyünk azzal milyen zsírnak milyen hatása van. Szinte lehetetlen egy magas zsírtartalmú diétát úgy csinálni, hogy az életszerű legyen, és csak a jó minőségű zsírok kerüljenek elfogyasztásra. A jó minőségű zsírok fogyasztása körülményes és nagyon drága, arról nem is beszélve, hogy a fenntarthatóság szempontjából is erőteljesen problémás.

A különféle zsírsavak különbözőképpen hatnak a szervezetünkre. Vannak, amelyek növelik egyes betegségek, így a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát és vannak, amelyek kedvezőek a szervezetre nézve.

  • Míg a monotelítetlen zsírok, MUFA, (pl. olívaolaj) és a politelítettlen zsírok, PUFA, (pl. dió) csökkentik a szív-, érrendszeri betegségek kockázatát, addig a telitett zsírok (pl. gabonával táplált állatok húsa) és a transzzsírok növelik a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát.
  •  Ami biztosan nem jó, ha nagy mennyiségben fogyasztunk vörös-, illetve feldolgozott húsokat, transzzsírokat tartalmazó, feldolgozott pékárukat, zsiradékokban sütött élelmiszereket.
  •  A transzzsírok a gyorséttermi ételek zömében megtalálható, és ezek egyértelműen növelik a szív-, érrendszeri betegségek kockázatát. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=11253967
  •  Egy, az Egyesült Államokban végzett hat vizsgálat összesített adatainak felhasználásával készült tanulmányban több mint 29.000 szív-érrendszeri megbetegedésben nem szenvedő felnőttet figyeltek meg 17.5 éven keresztül. Azt találták, hogy a napi 300 mg-nál több koleszterint tartalmazó étrend szignifikánsan emelte a szív-érrendszeri, de összességében a krónikus betegségek halálozási arányát.

 Érdemes a témában megismerni a Dietary Guidelines Advisory Committee ajánlását is (2015-2020):

  • Az elfogyasztott kcal mennyiségünk kevesebb mint 10%-kát fogyasszuk telített zsírok formájában!
  • Amennyire csak lehet, minimalizáljuk a transzzsírok fogyasztását!
  • A nagyobb arányban telitett zsírokat tartalmazó vörös húsok helyett fogyasszunk sovány húsokat, tenger gyümölcseit, hüvelyeseket fehérje bevitel céljából!
  • Alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása javasolt!

Tehát mindezek fényében egyáltalán nem mindegy, az a zsír, ami a ketogén diétában 70%-ban is van, milyen zsír. Nagyon könnyű belecsúszni abba, hogy a diéta fenntartása érdekében nem csak a jó zsírt visszük be, ami viszont káros az egészségre nézve.

2. Emésztőszervi problémák kialakulása:a ketogén diéta a nem megfelelő tápanyagbevitel miatt hiányállapotokat idézhet elő, illetve gyomorpanaszokat, hosszú távon akár gyomorfekélyt is okozhat. Ha kényszeresen kerülünk egy-egy tápanyagcsoportot, akkor az emésztési panaszokhoz vezethet. A ketogén túl zsíros, illetve rostszegény táplálékprofilja miatt nő az emésztőszervi megbetegedések valószínűsége.

3. A szellemi teljesítmény hanyatlása, koncentrációzavarok:a drasztikusan alacsony szénhidrátbevitel fáradtságot, koncentrációhiányt, alvási zavarokat okozhat. 

4. Beüt a jojó-effektus: a ketogén diéta hosszabb távon való folytatása nehéz, mind fizikailag, mind lelkileg. A fent részletezett, panaszokkal járó hatások mellett sokan végül az étrend egyhangúsága, és a belassuló fogyás miatt is a diéta abbahagyása mellett döntenek. Ilyenkor a sejtek ismét glükózhoz jutnak, de mivel korábban túlélő üzemmódban dolgoztak, azonnal raktározni kezdenek, ez pedig ahhoz vezet, hogy többet és gyorsabban hízik vissza a diétázó, mint amennyit leadott. Erről írtam bővebben: itt.

+ 1 szubjektív: Nem hiszek a mesterséges műkajákban.  A speciális fogyókúrázókra gyártott, „ki tudja mi van benne” ételekben. Abban hiszek, hogy minél természetesebben jó táplálkozni, minél kevésbé feldolgozott élelmiszereket fogyasztani. Tele vitaminnal, amit a természet adott, nem pedig a fogyókúragyár.

Kiegyensúlyozott táplálkozásra van szükség, amely biztosítja azt, hogy mindent megkap a szervezet. Az emberi test élettani működése, az anyagcsere természetessége azt jelenti, hogy ahogy biológiailag ki vagyunk találva, úgy működik jól. Ehhez pedig a természetes, minden tápanyagot megadó, fenntartható étkezés szükséges. Ezt nem kell újra feltalálni. Sőt, el kell felejteni mindent „találmányt” és a test természetes működésére kell hagyatkozni, és megtalálni az egyensúlyt az energiabevitel és leadás között.

Ha nem a keto, akkor mi?

Szakszerű fogyókúra, amely elvezet az életmódváltáshoz._ooo0454_1.jpg

  • Ennek első szakasza ideálisan egy szigorú szakasz, ahol kevés a szénhidrátbevitel. Az ideje maximum 6 hét.
  • Utána egy kiegyensúlyozott diéta, amely során kevesebb energiát viszünk be, mint, amennyit leadunk. De tartalmaz szénhidrátot, fehérjét és zsírt is. A fehérje és szénhidrát azonos arányban és túlnyomórészt szerepel a diétában.
  • Végül a célsúly elérése után az élettanhoz igazodva egyensúlyban tartani a kalóriabevitelt és leadást, de azonos a tápanyag összetétel. Ez már a súlytartás, maga az egészséges táplálkozás.

Plusz az alábbiak betartása:

  • Naponta háromszor egyetek, ne ötször!
  • Természetes, minél kevésbé feldolgozott ételt, rendes kajákat egyetek! Semmi műkaja, vagy fogyasztó termék (olyan nincs!), speciális ételek, nem ezek fogyasztanak.
  • Reggelire és vacsorára szénhidrátban szegény, fehérjében gazdag, ebédre viszont szénhidrátban és fehérjében is gazdag fogást válasszatok!
  • Egyetek sok zöldséget az étkezésekkor!
  • Heti min. 150 percet mozogjatok!
  • Aludjatok minimum 7 órát!
  • Igyatok minimum 3 liter vizet.

 

Bár a tanácsok önmagában sokat segítenek, ha szeretnél komplett étrendet receptekkel, teljes élettani kommentárral, mozgásanyaggal akkor ajánlom a saját szakmai programom: www.alakorvoslas.hu

A programhoz csatlakozás egyszeri 5000 forintos díjat jelent és a program anyagait korlátlanul elérheted. Nem jár termékvásárlási kötelezettséggel.

De ha szeretnél egy tudományosan igazolt eredményekkel rendelkező, természetes termékcsaládot is segítségül hívni, a könnyű és még hatékonyabb fogyás érdekében, akkor ismerd meg a termékeim itt: https://alakorvoslas.hu/termekek

 

 

A jojó-hatás: több, mint egy elúszott álom(súly)

2019. október 25. - dr. Farkas Kitti

A jojó-effektus a fáradtságosan leadott kilók gyors visszatérését jelenti. Lefogyunk, majd visszahízunk, gyakran többet is, mint amennyitől előzőleg megszabadultunk. Tudtad, hogy a jojó nem csak azért káros, mert elúszott egy álmod, az álomalakod megszerzése? A szervezeted is károsítod vele sajnos és eléred azt, hogy könnyebben hízol és nehezebben fogysz, mint a jojó hatások kiváltása előtt. Segítek megérteni, mi zajlik benned ilyenkor, és miért szeretnélek távol tartani olyan fogyókúráktól, amelyek nem adnak neked tartós eredményt.

Ördögi kör

A helytelen diéták miatt kerülünk a fogyás és visszahízás ördögi körébe. Az emberek többségében megvan az elszántság, de sajnos többnyire bedőlnek a csodadiétáknak és helytelen módszereknek, amelyeket olyan kontárok kínálnak, akik soha nem foglalkoztak szakmai értelemben az emberi test működésével és a fogyás élettanával. A helytelen módszerek pedig hosszabb távon rombolják a test természetes testsúlyszabályozását. Akik már sok ilyet végigcsináltak, azok olyan mértékben rombolták az anyagcsereműködésüket, hogy jobban érinti őket ez a probléma. 

_ooo0741_1.jpg

Ennek hátterében leginkább az áll, hogy a helytelen módszerekkel a fogyás nagy része izomból történik, így legyengülünk. Miután abbahagyjuk a diétát, a szervezetünk szeretné mihamarabb visszanyerni az energiáját, így akaratlanul is arra sarkall minket, hogy több gyorsan felszívódó szénhidrátot együnk, amiből azonnal van energiája. Így a sejteink inzulinérzékenységét elkezdjük csökkenteni, vagyis inzulinrezisztencia kialakulásának kedvezünk.  A végeredmény, hogy a sejtjeink egyre kevésbé figyelnek a túlságosan felszaporodó inzulin folytonossá váló jelzéseire, és nem használják fel a szervezetünkbe érkezett energiát, hanem az zsírként raktározódik el. Az eredmény, hogy az anyagcserénk egyensúlya felborul, a testünk nehezebben fogy és könnyebben hízik. Amikor már nem diétázunk, akkor találjuk szembe magunkat a visszahízással. Mert bár normális tartományban étkezünk, a szervezetünk mégis rosszabbul dolgozza fel a tápanyagokat. Ezek után több ugrik fel ránk annál, mint amennyi korábban lement. Ezért újra fogyózni kezdünk, és minden kezdődik elölről.

Kockázatok: egyenes út az inzulinrezisztenciához

A jojó-effektus számos egészségügyi kockázatot hordoz: kiváltója lehet a 2-es típusú cukorbetegségnek, magas koleszterinszintet eredményezhet, nő az epehólyag bántalmak kockázata, és nem utolsó sorban a lelki károkat, amelyet az ismétlődő kudarc, az újra és újra bekövetkező súlyvisszanyerés okoz. Sokan feladják, önmagukat hibáztatják, depressziósok lesznek, ami végül táplálkozási zavarokhoz vezet.

A jojó-hatásnak nagy szerepe van abban is, hogy az inzulinrezisztencia (IR) korát éljük. Elkeserítő látni, hogy az IR mára valóságos népbetegség lett. Az elmúlt húsz év „csodafogyókúráit” komoly felelősség terheli ezért.

Mi a megoldás? 

shutterstock_317533475.jpg

Először is meg kell értenünk, hogy egyetlen diéta célja sem lehet az, hogy felüljünk egy hullámvasútra, aminek eredményeképpen minden harmadik hónapban jól nézünk ki. Azt kell elérni, hogy egy olyan táplálkozást és életmódot alakítsunk ki, ami az életünk része lesz, és csinos, egészséges testet biztosít. Valamikor ráléptünk a hízás útjára, ami azt jelenti, hogy felborult a testünk egyensúlya, ezt az egyensúlyi állapotot kell visszaállítani. Ehhez kell egy éles kormánymozdulatot tenni, és a hízásról áttérni a fogyás útjára. 

A tartós fogyáshoz vezető út az elején nem könnyű menet: az anyagcserét rendezni kell, a korábbi sikertelen fogyókúrák káros hatásait el kell tüntetni. Ehhez egy anyagcsererendező szakaszra van szükség. Ennek első 2-5 napjában szervezetünkben elindul a harc a magas inzulinszint ellen, ami nehéz. Viszont, ha ezen végigküzdjük magunkat, az inzulinszintünk ismét egészséges tartományba kerül, a hasnyálmirigyünknek nem kell 2-3-szor több inzulint termelnie, mert a sejtjeink inzulinérzékenysége „meggyógyul”, és normál mennyiségű inzulin mellett is képesek lesznek felvenni az energiát. Azaz javul az anyagcsere, ugyanazon tápanyagokat jobban fel tudja utána dolgozni és nem a zsírban raktározza el a testünk.

A szigorú diétás szakasz legalább 2 hétig, de maximum 6 hétig tartson. 6 hét az az időintervallum, ami mellett még nem lassul le az anyagcsere. Utána kell következnie egy olyan diétás szakasznak, ami már könnyebb és elvezet minket a célsúlyig. Végül két hét súlymegtartó szakaszt ajánlok, hogy rögzüljön, mennyit és hogyan kell enni ahhoz, hogy a kívánt súlyt meg is tudjuk tartani. Miután az így kialakított táplálkozási szokás beépül az életünkbe, nem érezzük majd többé, hogy örökké fogyókúrázunk. Egy jó módszer megtanít minket arra, hogyan tudjuk ezt az új életet kialakítani, amiben nincsen „semmi extra”, csak természetesség, a testünk élettanához igazodó teljes értékű táplálkozás.

Röviden: a jojó-hatás ellen szakszerű fogyókúrával induló és végül egy életmódváltást eredményező program ad segítséget. El kell felejteni a csodamódszereket, mert azok amellett, hogy csoda, ha működnek, nem adnak tartós megoldást és jojó hatáshoz vezetnek. Biztos fogyást és tartós eredményt kell elérni, amiben álláspontom szerint csak egy szakmai program, egy szakember tud segíteni.

_ooo0454_1.jpg

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Szeretnél te is végre lefogyni? Csatlakozz itt és kezdd el még ma: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Szeretnél többet megtudni az Alakorvoslás Programról? Kattints ide: www.alakorvoslas.hu 

 

Az elhízásba halunk bele

2019. október 11. - dr. Farkas Kitti

Két évtizede virágzik a fogyókúrás piac Magyarországon, mégis mi vagyunk a legelhízottabb ország Európában és a negyedik legelhízottabb ország a világon. Ez pedig nem pusztán esztétikai kérdés, hanem súlyos egészségügyi probléma. A túlsúly, majd az elhízás maga után vonja a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a daganatos betegségek kockázatának növekedését. Ezek a legfőbb halálokok hazánkban. Bár ezt senki nem gondolja végig, de az igazság az, hogy közvetett módon a legtöbb ember az elhízásba hal bele. Ez a helyzet szerintem nem elsődlegesen az elhízott, de igenis fogyni akaró emberek felelőssége, hanem azoké is, akik az elmúlt évtizedekben ezzel a területtel foglalkoztak és szakmai tudás nélkül kínáltak mindenféle „csodamódszert“.

_ooo0741_1.jpgNem kizárólag hazai problémáról van szó. A elhízottak arányának rohamos növekedése a népességen belül világjelenség. Az elmúlt évtizedekben a Föld majd minden országában egyre több ember szenved a kövérségtől. Tévhit, hogy ez az elkényelmesedett jóléti társadalmak gondja csupán. Az ENSZ Egészségügyi Szervezetének (WHO) adatai szerint öt évente megduplázódik az elhízott emberek száma, az emberiség 65 százaléka él olyan országban, ahol az elhízás több áldozatot szed, mint az alultápláltság. Egy átfogó tanulmány szerint ma háromszor nagyobb az esélye annak, hogy valaki kórosan túlsúlyossá válik, mint 1975-ben. 

A magyarországi helyzet a globális trendbe illeszkedik. Az egyik legnagyobb magyar akadémiai felmérés szerint elmúlt évtizedekben a túlsúly és főleg az elhízás aránya jelentősen megnőtt hazánkban, különösen látványosan férfiaknál, szembetűnően a fiatalabbaknál. Az eredmények szerint a férfiaknál a túlsúly 40%, az elhízás 32%-ban van jelen, míg nőknél mindkét kategória közel 32%-ban. A 18–34 év közötti életkori csoportban a férfiak 32,7%-a túlsúlyos, míg 18,2%-uk elhízott, 35–59 év között 40,1% és 34,4%, 60 év fölött 43,5%, illetve 38,8%. Ugyanezen korosztályi adatok nőknél: 19,6 és 15,7%, 36,8 és 38,7%, 36,5 és 39,7%.A legnagyobb arányú túlsúly a felsőfokú végzettségű férfiaknál, a legtöbb elhízott a legalacsonyabb végzettségű nőknél volt.

Az Állami Egészségügyi Ellátó Központ magyar egészségügyi rendszerről készült legutóbbi teljesítményértékelési jelentése szerint „ a túlsúly és az elhízás, mint a negyedik legjelentősebb egészségügyi kockázati tényező, a magyar felnőtt lakosság egészségveszteségének 14 százalékáért tehető felelőssé“, mivel drasztikusan megnöveli számos, nem fertőző krónikus betegség kockázatát. Ilyen a koszorúér-betegség, a stroke, az oszteoartritisz, a rosszindulatú daganatok kialakulása, a máj zsíros elfajulása, az epehólyag betegség, a fogamzó képességgel és terhességgel kapcsolatos problémák, stb. A jelentés hozzáteszi: „a túlsúlyosak és elhízottak arányának időbeli változása arra enged következtetni, hogy az utóbbi több mint tíz évben történt, az elhízás visszaszorítását célzó beavatkozások nem értek el kellő hatást.“

Az elhízás következtében kialakuló betegségek veszélyeit nem lehet eléggé hangsúlyozni. Egy idén publikált brit kutatás szerint ötven százalékkal nő a korai elhalálozás esélye azoknál, akik súlyosan el vannak hízva. 40-45 közötti BMI-vel rendelkező embereknél háromszorosára nő a szívelégtelenség kockázata, tizenkétszeresére a kettes típusú diabéteszé, huszonkétszer valószínűbb lesz az alvási apnoé (alvás közbeni légzéskimaradás) kialakulása. Utóbbi betegségek kockázata már a 35-40 közötti testtömeg-indexszel rendelkezőknél is megsokszorozódik: kilencszer gyakoribb volt a kettes típusú cukorbetegség veszélye, míg az alvási apnoénak tizenkétszeres. Az Eurostat adataiból azt is tudhatjuk, hogy az Európai Unió tagállamai közül Magyarországon a második legmagasabb az ún. megelőzhető halálesetek száma. Ezek fő oka a szívroham és stroke. A túlsúly és az elhízás pedig a stroke több ismert kockázati tényezőjével mutat összefüggést.

shutterstock_1162054426.jpg

Melyek az elhízás legfőbb okai?

  1. Mivel az elhízás globális trend, nem lehet pusztán egyéni adottságokra, így genetikai okokra fogni az egészet. Ezek az egyén szintjén meghatározóak lehetnek, de társadalmi méretekben más magyarázatot kell keresni. Az első ezek közül, melyet a WHO is kiemel: a túlzott energiabevitel, a helytelen táplálkozás, ami arra vezethető vissza, hogy az élelmiszeripar fejlődése egyre nagyobb energiatartalmú, egyre jobban feldolgozott táplálékot kínál egyre több embernek.
  2. A másik fő ok, hogy miközben nő a bevitt energia, csökken az energiafelhasználás, mert egyre kevesebbet mozgunk. A fizikai inaktivitás ugyancsak civilizációs jelenség: az ülve végzett munka, a közlekedés fejlődése, az urbanizáció nem kényszeríti mozgásra az embereket. Ráadásul sokszor a szabadidőnket sem aktív pihenésre használjuk. Egy hazai felmérés szerint a magyar lakosság szabadidejének 70-80%-át a televízió, illetve egyre inkább a laptop, a tablet, az okos telefon képernyője előtt tölti.
  3. A harmadik fontos ok a túlságosan kevés alvás, amely szintén magyarázható civilizációs okokkal. A kialvatlanság pedig növeli az éhségérzetet és károsan befolyásolhatja az anyagcsere működését, ahogy erről korábban részletesen írtam is itt a blogon.
  4. A negyedik általam fontos oknak tartott tényező a stressz, amely számos betegség esetében is kockázatot jelent. A napi rohanás és problémák következtében a stressz nemcsak felboríthatja az anyagcserénk működését, de sokszor evéssel próbáljuk nyugtatni magunkat, ami további felesleges energiabevitelt jelent.
  5. Végül pedig még egy ok, amiről nagyon keveset beszélünk: a helytelen diéták káros hatása. Az elhízás terjedésére reagálva virágzik a fogyókúrás ipar, mégis egyre kövérebbek vagyunk. Tegyük fel a kérdést: ennek nem fordítva kellene lennie? Ahogy fentebb említettem, nem elsősorban a fogyni akarókkal van a baj. Az emberek többségében megvan az elszántság, de sajnos többnyire bedőlnek a csodadiétáknak és helytelen módszereknek, amelyeket celebek, manökenek és más olyan kontárok kínálnak, akik soha nem foglalkoztak szakmai értelemben az emberi test működésével és a fogyás élettanával. Ehelyett különböző ideológiákkal, mesékkel próbálnak reagálni az elhízás civilizációs okaira.

A helytelen módszerek látványos jele, hogy többségük folyamatos etetéssel – napi ötszöri vagy még gyakoribb étkezéssel – és manipulált műélelmiszerekkel ígér tartós fogyást, holott nyilvánvaló, hogy így csak ideig-óráig lehet eredményt elérni. A hangzatos csodadiéták végül óhatatlanul jojó-effektushoz, visszahízáshoz vezetnek és kezdődik minden előlről. De sajnos a fogyni vágyó anyagcseréje már károsodott. Ha sokszor nekifutott már ennek, akkor nagy eséllyel inzulinrezisztencia is fenyegeti, ami a károsodott anyagcsere egyenes következménye.

Ha továbbra is a szakmaiatlan diétás programoké marad a főszerep, a kudarc borítékolható. Ideje, hogy valódi szakemberek, orvosok, táplálkozási szakértők vegyék át a celebektől, magukat szakembernek beállító „én lefogytam, neked is megmutatom hogy kell“ típusú vállalkozóktól a stafétát és valódi megoldást kínáljanak a fogyni vágyóknak. A tét ugyanis nagy: nem szabadna belehalni az elhízásba.

 _ooo0454_1.jpg

 www.alakorvoslas.hu 

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Szeretnél te is végre lefogyni? Csatlakozz itt és kezdd el még ma: https://alakorvoslas.hu/alakorvoslas

Szeretnél többet megtudni az Alakorvoslás Programról? Kattints ide: www.alakorvoslas.hu