Sörben sült pulyka, superfood saláta, tojáslikőrös túródesszert

Ízelítő húsvéti étrendből

2019. április 17. - dr. Farkas Kitti

Legutóbb hagyományos húsvéti fogások receptjeiből válogattam itt a blogon. Az Alakorvoslás program ünnepi étrendjében gondoltunk azonban azokra is, akik szeretnének valami újat, szokatlant kipróbálni. Ez is segítheti annak a célnak az elérését, hogy különlegessé tegyük az étkezést, és nagy mennyiség helyett extra minőség kerüljön az asztalra. Ahogy mondani szoktam: egyetek rendes kajákat. De ki mondta, hogy csak a szokványos lehet a rendes étel? A lényeg a jó és a minél természetesebb alapanyag. Jöjjön tehát néhány isteni recept a húsvéti étrend reform fogásai közül.

Fűszeres sörben sült pulykamell

shutterstock_353499089.jpg

Hozzávalók 6 személyre:

  • 1 kg pulykamell
  • 6-7 dl sör (pl.: barna vagy APA-típusú)
  • 1 nagy szár póréhagyma
  • pár szál friss kakukkfű
  • pár szál friss zsálya
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 citrom reszelt héja
  • só, bors

A húst sózzuk, borsozzuk és vékonyan megolajozott sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Mellétesszük a közepes vastag karikákra vágott hagymát, a friss fűszereket, citromhéjat, darabolt fokhagymát és felöntjük a sörrel. Annyit kell hozzáadni, hogy teljesen ellepje a húst. 120 fokon, kb 4-4,5 órán át, alufólia alatt omlósra sütjük. Az utolsó 20-30 percben levesszük az alufóliát.

Superfood saláta

shutterstock_524988025.jpg

Hozzávalók 6 személyre:

  • 300 g quinoa
  • 0,5 db lilahagyma
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 db narancs
  • 1 db avokádó
  • 0,5 kis vörös vesebab
  • 0,5 csemegekukorica
  • 1 db gránátalma
  • 2 db lime leve
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 ek citromos olíva olaj
  • 0,5 tk koriander
  • 2 tk petrezselyem
  • só, bors

A quinoat áztassuk be, öntsük le a levét, öblítsük át, melyhez használjunk nagyon apró lyukú szűrőt. Majd enyhén sós, kétszeres mennyiségű vízben 15-20 perc alatt főzzük meg és tegyük félre, takarjuk le több konyharuhával. A kaliforniai paprikát és hagymát, narancsot és avokádót vágjuk kockákra (avokádóból célszerű nem túl puhát használni salátákhoz), keverjük el a kukoricával és babbal. Végül keverjük hozzá a kihűlt quinoát és a gránátalma magját. A limeból, zúzott fokhagymából, olíva olajból és fűszerekből készítsünk páclevet és forgassuk vele össze a salátát.

Túrós pohárkrém sült almával, tojáslikőrrel

shutterstock_388852648.jpg

Hozzávalók 6 személyre:

  • 4 db alma
  • fél rúd fahéj, pár szem szegfűszeg
  • 1-2 ek xylit (nyírfacukor)
  • 0,5 db citrom héja és leve

A túrókrémhez:

  • 900 g félzsíros túró (2 zacskó)
  • 330 g natúr joghurt (1 nagy doboz)
  • természetes édesítőszer (ízlés szerint)
  • 1 citrom héja és leve
  • + tojáslikőr

Az almákat félbevágjuk, sütőpapírra tesszük, meglocsoljuk citromlével és rászórjuk a nyírfacukrot, citrom héját. Mellé tesszük a fűszereket és alufólia alatt 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Majd levesszük a fóliát és 5-10 perc alatt megpirítjuk. Ha kicsit kihűlt apróbb kockákra vágjuk. A túrókém hozzávalóit is elegyítjük és a poharakat félig megtöltjük (kisebb méretű pohár ajánlott), erre jön a darabolt sült alma, majd még egy réteg túrókrém. A tetejét meglocsoljuk 2-3 evőkanál tojáslikőrrel. Hűtőbe tesszük fogyasztásig.

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok mindenkinek!

Az Alakorvoslás Program húsvéti étrendje hagyományos és reform menüsorokat tartalmaz, továbbá tanácsokat ad a tudatos kilengéshez az ünnepi időszakra. 

Még nem vagy programos? Csatlakozz az Alakorvoslás Programhoz, utána lépj be a csoportba: https://alakorvoslas.hu/csatlakozom

Hagyományos húsvéti menü

Ízelítő a húsvéti étrendből

2019. április 15. - dr. Farkas Kitti

Az Alakorvoslás program keretében húsvétkor sem kell számolgatni a kalóriákat. Ahogy mondani szoktam, ünnepek idejére érdemes tudatos kilengést tervezni, és ne a nagy mennyiség, hanem a különleges minőség legyen a cél az étkezések alkalmával.

A most következő tradicionális húsvéti menü megfelel ennek a kívánalomnak.

Főtt sonka

shutterstock_605266055.jpg

Hozzávalók 6 személyre:

  • 2-2,5 kg sovány sertés- vagy pulykasonka
  • 2 fej vöröshagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 1 tk szemes bors
  • 1 tk mustármag
  • 2 babérlevél
  • 1 mk köménymag
  • 2 dl száraz fehérbor

A sonkát előző nap beáztatjuk. A főzés napján friss vízben (annyi, amennyi ellepi), nem túl magas hőfokon főzzük, hozzáadjuk a hagymákat, fűszereket, a bort. Forrástól számolt 2,5 órán át fedő alatt főzzük. Ha hústűvel megszúrva puhának ítéljük, levesszük a tűzről és hagyjuk saját levében kihűlni.

Medvehagymás kaszinótojás

shutterstock_126230990.jpg

Hozzávalók 6 személyre:

  • 12 db főtt tojás
  • 1 ek mustár
  • fél ek dijoni mustár
  • 1,5 ek light majonéz
  • 2-3 ek görög joghurt
  • 1 csokor medvehagyma
  • só, fehérbors

A főtt tojásokat félbe vágjuk és a sárgákat külön tesszük. Ehhez keverjük a többi hozzávalót és fűszerezzük sóval, borssal és aprított medvehagymával ízlés szerint.

A krémet visszatöltjük a tojásokba habzsák segítségével vagy egy kiskanállal és díszítjük a tetejét aprított petrezselyemmel, karikákra vágott újhagymával.

Tipp: ha nincs időnk kaszinótojást készíteni, félbevágjuk a főtt tojásokat és egy nagy dobozos joghurtot ízesítünk mustárral, aprított medvehagymával, reszelt tormával, sóval és fehér borssal, és ezt kínáljuk a sonka mellé.

Narancsos-csokis avokádó trüffel

shutterstock_446760790.jpg

Hozzávalók 6 személyre:

  • 2 db puha avokádó
  • 6 ek édesítőpor
  • 1 ek cukormentes karamellszirup
  • 4 nagy ek holland kakaópor
  • 3 ek kókuszreszelék (+ 1/3 zacskó a hempergetéshez)
  • 2 ek kókuszzsír
  • fél tk vaníliaaroma
  • fél narancs héja
  • egy csipet só

A hozzávalókat egy robotgépben krémesre turmixoljuk, 30-45 percre hűtőbe tesszük. Nedves kézzel golyókat formázunk belőlük. Az elkészült golyókat keserű kakaóporba vagy kókuszreszelékbe forgatjuk.

Fogyasztásig szigorúan hideg helyen tároljuk, mert a trüffel nagyon hamar olvad.

Jó készülődést az ünnepekre, legközelebb a reform húsvéti fogásokkal jelentkezem.

 

Az Alakorvoslás Program húsvéti étrendje hagyományos és reform menüsorokat tartalmaz, továbbá tanácsokat ad a tudatos kilengéshez az ünnepi időszakra.

Még nem vagy programos? Csatlakozz az Alakorvoslás Programhoz, utána lépj be a csoportba: https://alakorvoslas.hu/csatlakozom

 

Sportolok, diétázom, mégsem fogyok, miért? 2. rész

2019. április 09. - dr. Farkas Kitti

Sokszor találkozom azzal a csalódott kijelentéssel, hogy „sportolok, diétázom, mégse ment le egy kiló se”. Az 1. részben végigvettük a leggyakoribb diétabakikat. Most nézzük, milyen hibákat követhetünk el a mozgás során.


_ooo0197.jpg

Sportbakik

  • Nulla mozgás után, élsportolóként edzünk. – Be kell tartani a fokozatosságot, lépésről-lépésre terheljük a szervezetet, ne sokkoljuk. Ne akarjunk gyorsan mindent helyrehozni, és vadul edzeni. Az nem a célhoz vezet, hanem a gyors kimerüléshez, sérüléshez és a feladáshoz.
  • Maratont is futottam már, versenyeztem is gyerekkoromban. - A jelenlegi, ne a múltbeli edzettségi szintünkről induljunk. Ugyan a „test nem felejt”, azaz ha régebben edzettünk, akkor könnyebben formába lendülünk, mintha sosem sportoltunk volna. De ha hosszabb idő kimaradt, ne onnan induljunk, ahol abbahagytuk, legyen egy fokozatosság.
  • Túl magas pulzuson edzünk. – Oda kell figyelni arra, hogy túlsúly mellett a maximális pulzus 55-60 százalékán végezzük a testmozgást, minimum 40 percig. Mivel túlsúly esetén, illetve, ha valaki nem edzett korábban, hamar felmegy a pulzus, ezért ez a tartomány valóban csak alacsony intenzitással érhető el. Ne legyünk türelmetlenek, mindenképpen alacsony intenzitáson végezzünk kardiómozgást, mert így fogunk fogyni.
  • Nem megfelelő mozgásformát választunk. – A fogyáshoz szükséges alacsony pulzustartományban végezhető mozgásformák kímélő edzésmunkát jelentenek. Ilyen például a séta, az úszás, a biciklizés, a jóga, a tánc, melyek minimum 40 percig végzendők, és a pulzust nem emelik meg nagyon. Ezek a mozgásformák segítik a fogyást és a testet is kímélik.
  • Súlyokat azt ne, nem akarom kigyúrni magam. - Nagyon jó, ha heti 1-2 alkalommal ellenállással, azaz súllyal is történik az edzés, de nem kell egyből nagy súlyokat emelni, csak ami elég nehéz, de nem túl nehéz. A súlyzózás nagyon is támogatja a fogyást és a zsírégetést, és nagyon szép testet eredményez. A legjobb, ha kombináljuk az alacsony intenzitású edzést és a súllyal végzett edzést.
  • Sporthoz enni kell. – Nem a reggeliből van energiád az edzéshez, hanem a glikogén raktáraidból.Tehát, igen enni kell, a raktárat tölteni kell megfelelő módon és mértékben, de lehet mozogni, sőt kifejezetten jó üres hassal sportolni. Az alacsony intenzitású kardióedzés a legjobb, ha reggel, éhgyomorra történik és csak utána reggelizünk fehérjében gazdag és szénhidrátban szegény reggelit.
  • Majd elkezdek mozogni, ha már leadtam a súlyomból. Akinek nagyobb súlyfeleslege van, annak is kifejezetten ajánlott rendszeresen mozognia. Szakszerű diéta és sportolás mellett csökken a hasi zsír mennyisége, csökken a magas vérnyomás érték, javul a glükóz tolerancia, az inzulinérzékenység és a vérzsír értékek, továbbá a közérzet, a fizikai állóképesség. Fokozódik az alapanyagcsere, azaz több energiát használ fel a szervezetünk akkor is, amikor éppen nem sportolunk. Így még hatékonyabban fogyunk. 

Összefoglalva: igen a 70%-30% szabály igaz, de egyáltalán nem mindegy, hogy minek vesszük a 70, illetve 30 százalékát! Ebben a két részes sorozatban az alapot vettük végig. Hogyan kell jól mozogni és táplálkozni ahhoz, hogy zsírból fogyjunk és legyen energiánk az edzéshez.

+1 záró gondolat: Szerintem kell a 30% nem csak a 100%-hoz, de a 70%-hoz is. Ha rendszeresen mozgunk, akkor könnyebben fogunk fogyni, illetve sokkal több erőnk és motivációnk lesz arra, hogy a táplálkozási szabályokat betartsuk.

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Csatlakozz itt: https://alakorvoslas.hu/csatlakozas/nem-kivalasztasa 

További információ: www.alakorvoslas.hu

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu címre. 

Sportolok, diétázom, mégsem fogyok, miért? 1. rész

2019. április 05. - dr. Farkas Kitti

Sokszor találkozom azzal a csalódott kijelentéssel, hogy „sportolok, diétázom, mégse ment le egy kiló se”. Azt már mindenki tudja, a testsúly 70 százalékban a táplálkozástól, és 30 százalékban a mozgástól függ. Ha mozgunk és diétázunk, de nem fogyunk, akkor valami nem stimmel, és egy feneketlen kútba hordjuk a vizet. Mit rontunk el? Ott, hogy nem jól csináljuk a 70 és a 30 százalékot. Nézzük a leggyakoribb hibákat. Kezdjük a diétabakikkal.

 

_ooo0198.jpg

Diétabakik

  • Napi ötszöri étkezés. – Háromszor egyél egy nap, ha sportolsz akkor aznap lehet egy plusz kisétkezés.
  • Étkezések közötti kalóriabevitel. – Két étkezés között minimum 4, maximum 6 órának kell eltelnie, és közben semmilyen kalóriabevitel nem javasolt.
  • Szénhidrátban gazdag reggeli és vacsora – Pont fordítva! Reggelire és vacsorára együnk fehérjében gazdag, szénhidrátban pedig szegény ételeket.
  • Ebédre salátázunk – Pont, hogy nem! Ebédre kell tartalmas, sok fehérjét tartalmazó ételt választani, de szénhidrátot is ilyenkor vigyünk be. Ez a nap főétkezése. Ekkor lehet gyümölcsöt is fogyasztani, desszert is ekkor a legkisebb bűn.
  • Több kalória viszünk be, mint amennyit leadunk. – Az ételek kalóriamennyiségét sokszor alábecsüljük, a mozgás által elégetett kalóriát pedig túlbecsüljük. Pontosan tudnunk kell mennyi kalóriát viszünk be a szervezetünkbe, és mennyit égetünk el mozgással.
  • A ló másik oldala: éhezünk – Nagyon elszántak vagyunk, így nagyon komolyan edzünk és nem pótoljuk vissza az energiát, nem töltjük fel a glikogén raktárunkat edzés után. Ezzel az a baj, hogy izomból fogunk fogyni és egy idő után nem lesz energiánk sem edzeni és abba is hagyjuk. A „skinny fat” (vékony, de zsíros) jelzőt egyre többet hallani mostanság, pont ide vezet, ha nem figyelünk oda erre.
  • Kevés fehérjét viszünk be. – Az étkezés 40 százaléka fehérje legyen. Ebédre például két szelet húst kell fogyasztani, nem egyet, míg szénhidrát is kell ilyenkor, de abból csak egy fél adag krumpli vagy rizs, plusz egy adag saláta legyen.
  • Mozgás után jöhet fehérjeturmix, csoki, bármi, hisz mozogtunk. – Ha minimum 40 percet mozgunk, akkor lehet egy plusz snack étkezés, de az mindössze 180-200 kalória legyen. Csak magas intenzitású állóképességi vagy erőnléti edzés után szükséges energiát bevinnünk, de ilyenkor is maximum 200-300 kalória megengedett. Ha a sportolás után jól bekajálunk, azzal lenullázzuk az edzés eredményét. 57c23b0b2f518fba9878e652ac15b49e.png
  • Mindenmentes ételeket fogyasztunk, akkor is ha nem indokolt. – A mindenmentes nem kalóriamentes! Sőt, gyakran elég kalóriadúsak ezek az élelmiszerek (és nagyon drágák)! Hacsak nincs valamilyen érzékenységünk, akkor felejtsük el a mentes ételeket, együnk rendes, természetes kajákat!

A sport önmagában nem elég a fogyáshoz, csak szakszerű diétával együtt működik. Oda kell figyelni a táplálkozásra rendszeres edzés mellett is. Mégpedig úgy, hogy legyen elég energia a mozgáshoz, és az edzés eredményét se nullázzuk le.

Alakítsd így ki a diétádat és az a sok mozgásba fektetett energia meg fog térülni. A fogyásod zsírból történik majd, megtartod az izmaid és így fogsz szép, feszes testet elérni.

Milyen bakikat lehet elkövetni a sportolással kapcsolatban? Ezzel fogom folytatni, hamarosan jön a 2. rész.

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Csatlakozz itt: https://alakorvoslas.hu/csatlakozas/nem-kivalasztasa 

További információ: www.alakorvoslas.hu

Kérdésed van? Írj a hello@alakorvoslas.hu címre. 

Szülés után újra formában

2019. március 31. - dr. Farkas Kitti

Alig pár hete annak, hogy megszülettek ikergyermekeim, Liza és Matyi. Nagyon érdekes megtapasztalni személyesen, mindazt, amit orvosként tudok, illetve amit férjemtől és az édesapámtól szülész-nőgyógyászként valamint édesanyámtól gyermekorvosként hallok. Összefoglalom nektek a legfontosabb tudnivalókat a szülés utáni regeneráció témakörben, tulajdonképpen első kézből.

Meghatározó a szülésig megtett út

Először is az egyik legfontosabb tényező a szülés utáni időszakban, hogy mennyire figyeltünk oda magunkra a várandósság időszakában. Az anya fizikai állapota ugyanis nagyban meghatározza, milyen ütemben és mértékben tud a szervezet regenerálódni a szülést követően. A terhesség ideje alatt az ideális súlygyarapodás könnyebb, nagyobb pedig nehezebb felépülést vetít előre. Minél többet hízunk, annál nehezebb visszafordítani a folyamatot, gondoljunk például a „bőrrepedésekre”, amelyeket szinte lehetetlen eltüntetni. Ha a kismama a terhesség alatt is helyesen táplálkozik és sokat mozog, akkor aktívabb, energikusabb lesz a szülés után is.

ala_8746_1.jpg

6 hétig nem ajánlott a diéta

Másodszor, ahogy már korábban is írtam itt a blogon, a várandósság, a szülés, majd az azt követő időszak a plusz kilók szempontjából sorsdöntő lehet egy nő életében. Sokunknál innen indulnak vagy kezdenek fokozódni a súlyproblémák, ám ésszerű táplálkozással ezek is elháríthatók.

A szoptatás időszakában is több figyelmet kell szentelnünk arra, hogy mit eszünk. A rendszeres, változatos, kiegyensúlyozott étkezés ilyenkor fontosabb, mint valaha. De nem szabad túlzásba esni! Nem kell túlenned magad, hogy biztosan legyen tejed. Hidd el, a normál táplálkozás is bőven elég lesz!

Kiemelten fontos ilyenkor a megfelelő fehérje-, rost-, vitamin bevitel, a szénhidrátbevitel kontrollja, így a finomított szénhidrátok és üres kalóriák kerülése. A legjobbat akkor tesszük a babánknak és magunknak, ha minél természetesebb ételeket fogyasztunk. Sétáljatok el a piacra és vásároljatok ott be, ne a „mindenmentes” megoldásokat keressétek. Nem arra van szükség, hanem értékes tápanyagokra, vitaminokra.

A gyors testi regeneráció általában 6-8 hét alatt lezajlik, rutinszerű szülést követően. A regenerálódást nehezíti, hogy a kisbaba folyamatosan kalciumot von el az anyuka szervezetétől. Fontos tehát a kalciumban is dús táplálkozás a szoptatás alatt.

És hogy mi a helyzet ilyenkor a diétával? Teljesen érthető ha a szoptatás időszakában a lehető legjobban szeretnéd ellátni a gyermeked, de az is, ha szeretnéd minél előbb a várandósságod előtti formád visszaszerezni. A kettő nem zárja ki egymást. Jól kell enni és szakszerű étrendet követni. A diétázást azonban a szülés után 6 hét elteltével ajánlom csak elkezdeni. Akkor is gondosan figyeljünk a szoptatás miatti extra energiaszükségletre. A cél az egyensúly legyen, hogy a szoptatás alatt mindent megkapjon a kisbabád és te is, de közben a tested is regenerálódjon, és visszaszerezd az alakod.

Lelkileg is egyenesbe kell jönni

A gyermek születése amellett, hogy nagy öröm, rengeteg teendővel és felelősséggel jár, hatalmas változás az életünkben, ami lelki teherként hárulhat ránk. Az emiatt érzett izgalom, a megfelelési kényszer, a fáradtság, valamint éjszakai ébredések megterhelik az anyuka szervezetét, így hasznos, ha napszaktól függetlenül a babához igazodva alszunk. A lelki regeneráció ugyanis fontos része, hogy a fáradtságot, levertséget ne hagyjuk elfajulni. Ki kell törni az esetleges rosszkedvből, nehogy gyermekágyi depresszióvá alakuljon.

Sokan sajnos abba a csapdába esnek, hogy kizárólag anyaként gondolnak magukra, holott nem kell feladnunk a korábbi mivoltunkat sem. A jó lelki állapot gyors regenerációt és vonzó megjelenést biztosít. Fontos megőrizni az önbizalmat, a párkapcsolatban a vonzódást, a szexuális élet minőségét a szülés után is.55606162_321112611938519_8251439702482092032_n.jpg

Végül, de elsősorban: mozgás!

Sport, sport, sport a szülés után is! Minimum heti három alkalommal, 45 perc. Ez mind a testi, mind a lelki regenerációhoz hozzájárul. A szülés utáni regeneráció üteme attól függ, mennyire voltunk aktívak a várandósság alatt. Én pár héttel a szülés után újra sportcipőt húztam és mozogtam óvatosan egy picit, amíg a gyerekek aludtak.

Arra biztatlak titeket, hogy sportoljatok, legyetek aktívak, mert ezzel jót tesztek magatoknak és így a párkapcsolatotoknak és a gyerekeiteknek is. Nem tőlük vesztek el időt, magatokért és értük is tesztek, ha mozogtok!

Az Alakorvoslás Kismama Programja dr. Farkas Béla szülész-nőgyógyász főorvos és dr. Csermely Gyula szülész-nőgyógyász főorvos, magzati ultrahang specialista szakmai segítségével készült. A természetes összetevőkből álló táplálékkiegészítő termékeink fogyasztása a megfelelő fehérje bevitelről gondoskodik. A preload mechanizmus a kiegyensúlyozott vércukorszintet biztosítja.

Az Alakorvoslás Kismama Programról további információkat találsz itt: https://alakorvoslas.hu/oldal/kismama-program

Anita története: Negyvenhez közel lett súlyproblémám

2019. március 19. - dr. Farkas Kitti

Anita küldte el nekem a történetét, akinek nem volt gond a súlyával korábban, majd hirtelen szedett fel és egy sikertelen próbálkozás után találta meg az Alakorvoslás Programot. Nagyon örülök, hogy segíthettem neki és nem azzal kellett tovább foglalkoznia, hogy elfogadja magát olyannak, amilyen. Nagyon fontos üzenet ez, hiszen ha elfogadjuk magunkat úgy, ahogy nem érezzük jól magunkat, azzal komoly testi és lelki károkat okozunk magunknak. Igenis tenni kell magunkért, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben, csinosak, energikusak, fittek és egészségesek legyünk. Itt a példa, hogy elérhető! Gratulálok Neked Anita, példamutató a történeted. Szerintem már most is nagyon csinos vagy, de ha úgy érzed még folytatod, sok sikert kívánok a célod eléréséhez. 

Anita története:20180716_155638_1.jpg

42 éves vagyok, van egy 11 éves fiam és egy 6 éves lányom. Életem számottevő részében kifejezetten vékony testalkatú voltam, a súlyfelesleget és a fogyókúrát hírből sem ismertem, bármit, bármikor és bármennyit ehettem, nem rakódtak rám felesleges kilók. Nem értek hozzá, mennyire játszik szerepet a genetika, de tény, hogy édesapám testalkatát örököltem, aki világ életében csontsovány volt. Második gyermekem születése után (36 évesen, 170 cm testmagassággal) 57 kg voltam.

A változás akkor érkezett az életembe, amikor egy krónikus hasmenés kivizsgálásának eredményeképp pszichés hátteret állapítottak meg és antidepresszáns gyógyszerrel kezeltek. Pár hónap alatt ugrott fel rám 23 kg! Mire észbe kaptam és a gyógyszert is elhagytam, már túlsúlyos ember lett belőlem. Ekkor voltam 39 éves. Kétségbe esetten próbáltam fogyókúrázni, igyekeztem diétázni, eljártam edzőterembe, de sajnos mindez eredménytelen próbálkozás maradt. Tettem egy kísérletet arra, hogy elfogadom magamat olyannak, amilyen voltam, de ez sok szempontból sem sikerült: a tükörbe nézve sírás, szomorúság, elkeseredés fogott el, kirándulások alkalmával légszomj, térdfájás, fáradtság, izzadás lépett fel. Egy akupunktúrás fogyókúrával sikerült 8 kilótól megszabadulnom, de sajnos az eredmény nem tartott sokáig, gyorsan visszatértek a leadott felesleges kilók.

1.jpg2018. novemberében találkoztam az interneten az Alakorvoslás programmal, és felcsillant a remény, nagy lelkesedéssel és elszántsággal vágtam bele a programba. Szinte azonnal jelentkeztek az első látványos jelek, a mérleg mutatója hétről hétre kevesebbet jelzett, és az ismerőseim is észrevették a változást. Amitől a legjobban tartottam, az lett számomra a program legkedveltebb része, a reggeli kiváltása a shake-kel. Gyors, egyszerű, finom és simán kibírom vele ebédig. Nem kell reggel kapkodva szendvicset készíteni, megvenni a hozzávalókat előző nap, gondolkodni mit is tegyek bele, csak megiszom a shake-t és ráadásul később leszek így éhes, mintha reggelire ettem volna. A program résztvevőjeként nagyon finom és könnyen elkészíthető recepteket kaptam Kittitől, amiket sokszor készítek ebédre. Egyáltalán nem hiányzik a cukor, a pékáru, és a sok cukrozott termék. Mivel édesszájú vagyok, előfordul, hogy megjutalmazom magam valami finomsággal, de ennyit elbír a program. :) A mozgást a magam részéről hű barátom segítségével oldom meg, aki a kutyám és lelkesen sétál velem (vagy én vele?) naponta 3-szor, amennyit időm enged. Így a mérleg a november 8-i 80 kg után most, 3 hónap elteltével 67 kg-ot mutat, azaz 13 kilóval lettem könnyebb! :)

Végre nem kap el a kétségbeesés és a sírógörcs a tükör előtt, összehasonlíthatatlanul jobban érzem magamat a bőrömben, és végre megint olyan ruhákat hordhatok, amik tetszenek és amiben elfogadom magamat. De nem állok meg még, úgy gondolom, a kor előrehaladtával lassul az anyagcsere, nem leszek újra 57 kg, de nagyon szeretnék 62-ig lemenni.

Szívből köszönöm ezt a programot Dr. Farkas Kittinek, nekem óriási segítséget nyújtott vele és tudom, hogy rajtam kívül még sokan mondhatják el ezt magukról.

Kedves Anita! Szívből gratulálok a sikeredhez, és sok sikert kívánok az új célodhoz, majd az eredmény megtartásához. Nagyon köszönöm, hogy megosztottad velünk a történeted.

Dr. Farkas Kitti.

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Szeretnél te is végre lefogyni? Csatlakozz itt és kezdd el még ma: https://alakorvoslas.hu/csatlakozas/nem-kivalasztasa

Szeretnél többet megtudni az Alakorvoslás Programról? Kattints ide: www.alakorvoslas.hu 

Neked is sikerült elérni a célod? Küldd be nekünk a fogyástörténeted és ha megjelentetjük, küldünk egy doboz terméket ajándékba, valamint meghívunk egy ingyenes BIA mérésre dr. Farkas Kittinél.

További információ itt: https://alakorvoslas.hu/oldal/oszd-meg-velunk-fogyasod-tortenetet 

Az eredmények egyénenként eltérhetnek.

Kornélia története: Nem mindig megy elsőre az életmódváltás

2019. március 05. - dr. Farkas Kitti

Kornélia többször is elindult azon az úton, amely az életmódváltás felé vezet, de a 30 napos programnak köszönhetően ért célba. Óriási öröm olvasni a történetét, hiszen gyakori, amit ír. Elindulunk a változtatás útján, majd közbejön egy stresszesebb időszak, egy ünnep, vagy egyszerűen csak nem voltunk elég kitartóak. Mindig arra buzdítok mindenkit, akivel ez előfordul, hogy semmi gond! Itt a program, tudja, tapasztalta, hogy működik. Amikor úgy érzi, minden összeállt ahhoz, hogy sikerüljön végig is csinálni, akkor kezdje el újra. A program elvezet az új életmódhoz, amelyet utána betartani már egyáltalán nem lesz nehéz. Sőt, teljesen természetes lesz. Egy fittebb, energikusabb, egészségesebb új élet, csinosabb külsővel. Megéri végigjárni az utat. _ooo0454.jpg

Kornélia története:

38 éves vagyok, két kiskamasz lányt nevelünk a férjemmel. "Fénykoromban" sem voltam kevesebb 58 kg-nál, így azt a súlyt, két terhességgel-szüléssel-szoptatással a hátam mögött nem is céloztam meg. Viszont kb. 4 éve nem tudtam elmozdulni a 65-66 kg-ról... A sport heti 2 alkalommal már korábban is része volt az életemnek leginkább személyi edzés formájában. Régóta kerestem A MÓDSZERT,  ami segíthet elérni azt a súlyt és alakot, amelyben önazonos lehetek és jól érzem magam a bőrömben �.. Az világos volt, hogy nem tudok és nem is kívánok napi 5x enni, nem olyan az életritmusom sem! Tavaly nyáron találtam az Alakorvoslás Programra és azóta a termékek gyakorlatilag folyamatosan a rendelkezésemre állnak itthon. Többször belevágtam már, de 4-5 napnál tovább nem tudtam tartani a diétát.. Akkor jelent meg a 30 napos program és elhatároztam, hogy a 2019-es évemet ezzel indítom!! Nagyon nagy segítséget jelentett a napokra lebontott, összeállított étrend!! Úgy tudtam örülni már a bevásárlás alatt is, ha minden összetevőt leírás szerint be tudtam szerezni. A rendszeres főzést a családom is díjazta, a 12 éves nagylányom közölte is, hogy ez nem is fogyókúra, hanem főzőtanfolyam �! Anyukám velem párhuzamosan csinálta végig a 30 napot, a férjem pedig már azzal is fogyott, hogy mikor este hazaért a munkából, csupa egészséges étel volt itthon ledobozolva.

Az eredmények: a 30 napot mínusz 4 kg-mal zártam, a kezdeti 65,10 kg helyett a zárónapon kereken 61 kg-ot mutatott a mérleg és én határtalanul boldog voltam! (Anyukám is 6-7 kg mínusznál tart jelenleg!) kornelia.jpg

Azóta eltelt a február és 20-30 dkg ingázással tartom is az elért súlyt!

Most március indulásával rászántam magam, hogy megpróbálok húsvétig még 59 kg-ig "lemenni", betartva az eddigi szemléletet és kombinálva a kedvenc receptjeimet�.

Nagyon köszönöm, hogy összeállítottad a programot, rég vágyott állapotba hoztam magam a segítségeddel!

Kedves Kornélia! Szívből gratulálok a sikeredhez, és sok sikert kívánok az új célodhoz, majd az eredmény megtartásához. Nagyon köszönöm, hogy megosztottad velünk a történeted.

Dr. Farkas Kitti.

Az Alakorvoslás Program egy egyedülálló fogyókúrás módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálék kiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Szeretnél te is végre lefogyni? Csatlakozz itt és kezdd el még ma: https://alakorvoslas.hu/csatlakozas/nem-kivalasztasa

Szeretnél többet megtudni az Alakorvoslás Programról? Kattints ide: www.alakorvoslas.hu 

Neked is sikerült elérni a célod? Küldd be nekünk a fogyástörténeted és ha megjelentetjük, küldünk egy doboz terméket ajándékba, valamint meghívunk egy ingyenes BIA mérésre dr. Farkas Kittinél.

További információ itt: https://alakorvoslas.hu/oldal/oszd-meg-velunk-fogyasod-tortenetet 

Az eredmények egyénenként eltérhetnek.

Veronika története: Lefutottam az első félmaratonom

2019. február 24. - dr. Farkas Kitti

Veronika sikerének nagyon örülök, hiszen bebizonyította, hogy két gyermek mellett is újra jó formába lehet lendülni. Nagyon fontos, hiszen a nők elhízása gyakorta a várandósság alatt, illetve még gyakrabban utána történik meg. A vonzó alak és az egészséges test azonban ugyanúgy, sőt még fontosabb, mint előtte. Hiszen a közérzetünk, ahogy érezzük magunkat a testünkben, illetve az egészségünk már a családra is hatással van. 

Veronika szédületes fegyelmezettséggel csinálta meg a programot, meg is lett az eredménye: 9 kilót fogyott összesen 7 hét alatt. Le a kalappal előtted Veronika, így kell! Szívből gratulálok Neked, és köszönöm, hogy a programom választottad. 

Veronika története:

36 éves vagyok, két kisfiú (3,5 és 2 évesek) anyukája. Világ életemben sokat sportoltam, az étkezésre is úgy ahogy igyekeztem odafigyelni, talán pont ezeknek (is) köszönhetően sose voltak súlyproblémáim. Aztán terhes lettem. Egyszer, majd másfél évre rá mégegyszer. A terhességek és a szoptatások alatt felszedett kilók pedig rajtam ragadtak, hiába kezdtem el hetente 3 alkalommal sportolni, az kevésnek bizonyult. Tudtam, hogy a megoldást az étrendemben, étkezési szokásaimban kell keresnem. Persze előtte is egészségesen étkeztünk, de két gyerek mellett mindig össze-vissza, sokszor este 9 után is, és persze az a fene szénhidrát, mindig ahhoz volt a legegyszerűbb nyúlni. Többször nekifutottam egy-egy diétának, de mindig volt egy érvem vagy kifogásom, hogy miért is szegem meg vagy hagyom abba. Nem voltam kitartó, valószínű azért is, mert nem láttam az eredményt, se a diéta végét...

A tavalyi év végére, főleg az ünnepek után már nagyon kényelmetlenül éreztem magam a saját bőrömben, és akkor jött velem szembe az Alakorvoslás Program az RMC oldalán. Más diétákkal szemben megfogott ennek a programnak a szakmai alátámasztottsága. Nekem a legfontosabb tényező egyébként az volt, hogy egy hetekre kidolgozott menetrendet, étrendet is adott a kezembe, amiben nekem sem számolgatni, sem tervezni nem kellett, hiszen ezt helyettem megtette a Program. Tetszett az is, hogy Kitti már a kezdetektől fogva minden kérdésemre válaszolt és ismeretlenül is biztatott (ez egyébként a Program alatt végig így volt). Motiválóan hatott az is, hogy láttam az RMC-s lányok eredményeit, ami még hitelesebbé tette nekem ezt a diétás programot :).

Na de lássuk az eredményeimet. 158 cm vagyok és 63 kg-ról indultam január elején. A kitűzött célom pedig az 5 évvel ezelőtti súlyom volt, 55 kg.

nemeth_veronika.jpg

Én rögtön négy hét Speed szakasszal kezdtem. Ez alatt a négy hét alatt a testzsír százalék mérések alapján 6 kg-ot!!! sikerült fogynom csak zsírból és mindemellett a szervezetemnek még izomépítésre is volt ereje! A négy hét Speed után három hét Easy szakasz következett, ennek eredményeként a mai súlyom 54 kg. Nem mondom, hogy nem voltak mélypontjaim, de egyszer se merült fel bennem, hogy feladnám. Természetesen az előírt heti sportmennyiséget (legalább heti 2 intenzív edzéssel) betartottam, és az étrendet is, ami lássuk be, ennyi változatos recepttel a kezemben nem volt nehéz. Szerintem a Shakek is finomak, a Medway szeletek pedig mennyeiek :)! És végre újra úgy érzem magam mint 5 évvel ezelőtt, a közérzetem rengeteget javult, elmúltak a fejfájásaim, rám jönnek a régesrégi ruháim, és még sorolhatnám :). Biztosan folytatni fogom a New Life szakasszal :)!

Szóval köszönöm a Programot, nekem nagyon sokat segített, és örülök, hogy belevágtam :)! Mindenkit csak biztatni tudok, hogy csinálja végig, mert az eredmény nem marad el :)!

veronika.jpgFRISSÍTÉS ÁPRILIS 14-ÉN. Veronika ma elújságolta, hogy 12 kiló leadása után ma lefutotta élete első félmaratonját, és nem is akármilyen, mert 1:58 as (űr)idővel. Hihetetlen eredmény! Ez olyan tempó, amit az abszolút haladók tudnak! Elképesztő büszke vagyok rád Veronika és óriási gratuláció Neked. Jól bemutatja a példád többek között azt is, hogy nem csak a fogyás a lényeg, hanem az, hogy erősek, energikusak és fittek legyünk. Megtartsuk az izomzatunkat és a zsírból adjunk csak le. Igazi példakép vagy!

Nagy boldogság számomra, hogy én tudtam neked segíteni.

 

 

 

 

Az Alakorvoslás Program egy egyedi súlycsökkentő módszer, amelyet dr. Farkas Kitti dolgozott ki. Újszerű megközelítéssel, tudományos háttérrel és különleges, csak a program keretében kapható természetes táplálékkiegészítőkkel segít a fogyásban. Csatlakozz az Alakorvoslás Programhoz, tanuld újra, amit a fogyásról tudsz és érd el azt az alakot, amit mindig is szerettél volna.

Szeretnél te is végre lefogyni? Csatlakozz itt és kezdd el még ma: https://alakorvoslas.hu/csatlakozas/nem-kivalasztasa

Szeretnél többet megtudni az Alakorvoslás Programról? Kattints ide: www.alakorvoslas.hu 

Neked is sikerült elérni a célod? Küldd be nekünk a fogyástörténeted és ha megjelentetjük, küldünk egy doboz terméket ajándékba, valamint meghívunk egy ingyenes BIA mérésre dr. Farkas Kittinél.

További információ itt: https://alakorvoslas.hu/oldal/oszd-meg-velunk-fogyasod-tortenetet 

 

Az elhízás legfőbb okai - dr. Farkas Kitti véleménycikke

Valódi változásra és nem szenzációra van szükség

2019. február 13. - dr. Farkas Kitti

Legutóbbi bejegyzésem azzal fejeztem be, hogy nincsenek titkok és csodadiéták. Ha lennének, akkor nem azt látnánk, hogy két évtizede virágzik a fogyókúrás piac Magyarországon és mégis mi vagyunk a legelhízottabb ország Európában és a negyedik legelhízottabb ország a világon. Valódi változásra és nem szenzációra van szükség. Itt az ideje a szakszerű diétás programoknak. Orvosként emellett állok ki.

blog4.jpg

Az elhízás nem pusztán esztétikai kérdés, hanem súlyos egészségügyi probléma. A túlsúly, majd az elhízás ugyanis maga után vonja a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és a daganatos betegségek kockázatának növekedését. Bár ezt senki nem gondolja végig, de az igazság az, hogy közvetett módon a legtöbb ember az elhízásba hal bele.

Nem kizárólag hazai problémáról van szó. A elhízottak arányának rohamos növekedése a népességen belül világjelenség. Az elmúlt évtizedekben a Föld majd minden országában egyre több ember szenved a kövérségtől. Tévhit, hogy ez az elkényelmesedett jóléti társadalmak gondja csupán. Az ENSZ Egészségügyi Szervezetének (WHO) adatai szerint öt évente megduplázódik az elhízott emberek száma, az emberiség 65 százaléka él olyan országban, ahol az elhízás több áldozatot szed, mint az alultápláltság. Egy átfogó tanulmány szerint ma háromszor nagyobb az esélye annak, hogy valaki kórosan túlsúlyossá válik, mint 1975-ben. A magyarországi helyzet a globális trendbe illeszkedik. Az egyik legnagyobb magyar akadémiai felmérés szerint elmúlt évtizedekben a túlsúly és főleg az elhízás aránya jelentősen megnőtt hazánkban, különösen látványosan férfiaknál, szembetűnően a fiatalabbaknál. Az eredmények szerint a férfiaknál a túlsúly 40%, az elhízás 32%-ban van jelen, míg nőknél mindkét kategória közel 32%-ban. A 18–34 év közötti életkori csoportban a férfiak 32,7%-a túlsúlyos, míg 18,2%-uk elhízott, 35–59 év között 40,1% és 34,4%, 60 év fölött 43,5%, illetve 38,8%. Ugyanezen korosztályi adatok nőknél: 19,6 és 15,7%, 36,8 és 38,7%, 36,5 és 39,7%.A legnagyobb arányú túlsúly a felsőfokú végzettségű férfiaknál, a legtöbb elhízott a legalacsonyabb végzettségű nőknél volt.

Melyek az elhízás legfőbb okai?kitti.jpg

  1. Mivel az elhízás globális trend, nem lehet pusztán egyéni adottságokra, így genetikai okokra fogni az egészet. Ezek az egyén szintjén meghatározóak lehetnek, de társadalmi méretekben más magyarázatot kell keresni. Az első ezek közül, melyet a WHO is kiemel: a túlzott energiabevitel, a helytelen táplálkozás, ami arra vezethető vissza, hogy az élelmiszeripar fejlődése egyre nagyobb energiatartalmú, egyre jobban feldolgozott táplálékot kínál egyre több embernek.
  2. A másik fő ok, hogy miközben nő a bevitt energia, csökken az energiafelhasználás, mert kevesebbet mozgunk. A fizikai inaktivitás ugyancsak civilizációs jelenség: az ülve végzett munka, a közlekedés fejlődése, az urbanizáció nem kényszeríti mozgásra az embereket. Ráadásul sokszor a szabadidőnket sem aktív pihenésre használjuk. Egy hazai felmérés szerint a magyar lakosság szabadidejének 70-80%-át a televízió, illetve a laptop, a tablet, az okos telefon képernyője előtt tölti.
  3. A harmadik fontos ok a túlságosan kevés alvás, amely szintén magyarázható civilizációs okokkal. A kialvatlanság növeli az éhségérzetet és károsan befolyásolhatja az anyagcsere működését, ahogy erről korábban részletesen írtam is itt a blogon.
  4. A negyedik általam fontos oknak tartott tényező a stressz, amely számos betegség esetében is kockázatot jelent. A napi rohanás és problémák következtében a stressz nemcsak felboríthatja az anyagcserénk működését, de sokszor evéssel próbáljuk nyugtatni magunkat, ami további felesleges energiabevitelt jelent.
  5. Végül pedig még egy ok, amiről nagyon keveset beszélünk: a helytelen diéták káros hatása. Az elhízás terjedésére reagálva virágzik a fogyókúrás ipar, mégis egyre kövérebbek vagyunk. Tegyük fel a kérdést: ennek nem fordítva kellene lennie? Ahogy korábban is mondtam, nem a fogyni akarókkal van a baj. Az emberek többségében megvan az elszántság, de sajnos többnyire bedőlnek a csodadiétáknak és helytelen módszereknek, amelyeket celebek, manökenek és más olyan kontárok kínálnak, akik soha nem foglalkoztak szakmai értelemben az emberi test működésével és a fogyás élettanával. Ehelyett különböző ideológiákkal, mesékkel próbálnak reagálni az elhízás civilizációs okaira. Van, amelyik az ősember táplálkozására hivatkozik, van, aki a régi földművesek életmódjára, az egyik legújabb kedvencem pedig „II. világháború előtti forradalmian új fogyókúrás módszerként“ hirdeti magát, jelentsen ez bármit is. A kudarc pedig borítékolható, mert a mai kor körülményei között nem lehet tartósan ősemeberest vagy vidéki földművest játszani. Mindezek hatása az, hogy a saját praxisomban minden harmadik páciensem úgy fordul hozzám: „én már mindent kipróbáltam, mégsem tudok lefogyni“. A helytelen módszerek ugyanis tönkreteszik az anyagcserét, amit először is helyre kell állítani ahhoz, hogy az egészséges és tartós fogyás végül tényleg elérhető legyen.

Mert igenis le lehet fogyni. Te is meg tudod csinálni, és bárki más is, aki szakmailag megalapozott diétát választ. Nincsen csoda, nincsen szenzáció. Ha úgy táplálkozol és mozogsz, ahogy kell, fogyni fogsz és tartósan meg tudod őrizni az eredményét. Amióta elindítottam ezt a blogot és a saját programom, egyértelművé tettem, hogy alternatívát, valódi szakmai segítséget szeretnék nyújtani azoknak, akik már sokszor csalódtak a helytelen fogyókúrákban. 

Tőlem biztosan nem fogsz ősemberekről és titkokról hallani, helyette szakmai tudásom alapján igyekszem megmutatni, hogy a mai kor körülményei között hogyan tudsz egészségesen és tartósan lefogyni.

Az Alakorvoslás Program dr. Farkas Kitti szakmai programja, ismerd meg itt: www.alakorvoslas.hu

Ha nem készülsz az űrbe, nincs szükséged űrhajós diétára

Szakmai szemmel a Norbi-féle pontdiétáról

2019. február 10. - dr. Farkas Kitti

Sokan kérdezik tőlem, hogy mi a véleményem az „űrhajós diétáról“, melyet most épp Schobert Norbert dobott be a köztudatba, azzal, hogy ő harminc éve őriz a széfjében egy diétaleírást, amely a NASA űrhajósoknak szánt étrendjén alapul. Ez lenne hát a nagy titok, amelynek segítségével annak idején maga Norbi is lefogyott. Ezt készséggel elhiszem, de szakmai szempontból, az eddig megjelent információk alapján mégsem ajánlanám az űrhajós diétát. Hogy miért?

A szigorúság nem lehet a teljes terv: jojóhoz vezet

Az űrhajós diéta elnevezést sokszor hallotam már (nem forradalmian új módszer), ez a gyors és intenzív fogyást ígérő eljárások egyike, amelyet neveznek időnként 10 vagy 13 napos diétának vagy katonai diétának is. Bár kérdés, hogy egy átlagos fogyni vágyó embernek miért kellene az extrém körülményknek kitett űrhajósok példáját követnie, önmagában a szigorú diétával és a fogyás beindításával még nincs baj. Ha ezt egy bevezető szakasznak és nem magának a diétának tekintjük.

A szigorú diétákkal lehet fogyni, még akkor is, ha szakszerűtlenek, de ha ez a fogyási terv, akkor hamar kudarcba fullad és az eredmény átmeneti lesz és bekövetkezik a jojó effektus. Az orvosi tapasztalatom az, hogy a csodadiéták többsége ilyen, nem egészséges és nem hoz tartós eredményt. A csoda az, ha igen. A helytelen módszerekkel nem csak az a baj, hogy hamar ott találja magát a fogyni vágyó, ahonnan indult. Hosszabb távon rombolják a test természetes testsúlyszabályozását. Persze mindig vannak vakhitet tápláló egyedi sikertöténetek, de ha valaki tartósan le is fogy, sokszor csak évek múltán szembesül az egészségében okozott károkkal, a helytelen módszer árával.

Rossz tápanyagösszetétel

A szakszerűtlenség legtöbbször tápanyagokkal kapcsolatos téves felfogásokból származik. A szénhidrátcsökkentett élelmiszerekre építő Update diéta több divatos étrend összevágásából született, fellelhetők benne az Atkins-, a zóna-, a paleo-, a testkontroll és az elválasztó étrendek sajátosságai. Az űrhajósnak nevezett változat leginkább a zsírdús pontdiétára emlékeztet, amelyben minden étel kap egy pontszámot és meghatározott, hogy fogyni vágyó a saját céljaihoz mérten napi hány pontot ehet. Kisebb pontszámot kapnak a zsíros, de szénhidrátban szegény ételek, és fordítva: nagyot az alacsony zsírtartalmú, de szénhidrátgazdag ételek. A módszer leginkább arra a nézetre épül, hogy csak a szénhidráttól hízunk, a zsírtól nem, ami azonban semmilyen táplálkozástudományi alapelvnek sem feleltethető meg. Az alacsony szénhidrátbevitel mellett nem feltétlenül történik meg a zsírkészlet lebontása, erre csak a fehérjék lebontását követően kerül sor. A fehérjelebontás pedig izomvesztéssel jár.

_ooo0454.jpg

Súlyos tévedés, hogy nem számít mikor, mit viszünk be

Van benne egy súlyos tévedés, miszerint mindegy mikor, mit eszel. Az űrhajós diétában a fogyni vágyóra van bízva, hogy a meghatározott pontszámnak megfelelő ételt napi hány étkezéssel viszi be, és az is mindegy, hogy mikor. Ez a test élettani ismertete alapján nem jó ötlet. Egy szakszerű diéta során igenis fontos, hogy mikor és mit eszünk. Bár még bőven van mit kutatni a hízás és a fogyás terén, egy valamit egészen biztosan igazolt az orvostudomány: azt, hogy az étkezés ideje az egyik legfontosabb tényező.

A kulcs a szervezet természetes inzulintermelő mechanizmusa, amiről bővebben itt írtam.

A sikeres és tartós fogyás érdekében figyelembe kell venni az emberi élettant, aminek legjobban az felel meg, ha napi háromszor eszünk, és két étkezés között minimum 4-6 óra telik el. A legbőségesebb étkezés az ebéd legyen, ekkor ajánlott a legtöbb szénhidrátot, például desszertet fogyasztani, reggelire és vacsorára pedig fehérjedús ételek kerüljenek az asztalra.

Az egészséggel mi lesz?

Jól fogyni azt jelenti, hogy zsírból és nem izomból, valamint tápanyaghiány nélkül történik fogyás. Az energiát adó tápanyagok mellett fontos, hogy az étrend optimális arányban tartalmazzon rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat. A gyümölcs például egyáltalán nem lehet tiltólistán, ahogy állítólag az űrhajós diétában. A helyes táplálkozás nem jelentheti egyetlen ételnek a tilalmát sem. A Magyar Táplálkozástudományi Társaság által kidolgozott, érvényben lévő táplálkozási irányelv rendszeres gyümölcs fogyasztást javasol. A gyümölcsök elsődleges antioxidánsokat, A-, C-, E vitamint, ill. a szabadgyökök károsító hatásával szemben védelmet biztosító másodlagos antioxidánsokat is tartalmaz. A gyümölcsök rosttartalma elősegíti a bélmozgásokat. Ha a táplálékból hiányzik, bélrenyheség, emésztési zavarok következhetnek be.

Külön szeretném megemlíteni azt is, hogy nem ajánlom senkinek a fogyókúrára kifejlesztett ételeket. Ha nem áll fenn súlyos ételérzékenység, akkor a „mindenmentes“ ételeket sem. Ezek kapcsán arra koncentrálunk, mit vesznek ki belőle és nem arra, hogy mi van benne. Amikor csak mód van rá, minél természetesebb, minél feldolgozatlanabb, minél kevésbé manipulált ételeket kell fogyasztani. Egyetek rendes kajákat!

Fenntartható?

Úgy elképzeltem, milyen lehet egy 500 soros pontrendszerrel az élet… A hétköznapok és az ünnepek. Bonyolult, kirekesztett és nem fenntartható. Az egy olyan felkészültséget, időráfordítás, külön rákészülést jelent, amivel az élet a fogyókúráról szól. Hiszem azt, hogy kell a fogyókúra, de annak az a célja, hogy visszavezessen a természetes testsúlyszabályozás útjára. Mindezt úgy tegye, hogy nem különíti el az embert a családjától, barátaitól, munkahelyi közösségétől, hogy na most ő fogyózik. A jó fogyókúra közben megtörténik az életmódváltás, amely egy egészséges, természetes és hétköznapi testsúlykontrollt jelent. Kilengéssel, ünneppel és az anyagcsere egyensúlyának megszerzésével, megtartásával jár. Menet közben el kell felejteni a fogyózást és egy fittebb, energikusabb és egészségesebb életminőséget elérni. Így érjük el a természetes testsúlyszabályozást, amivel sikerül tartósan csinosnak lennünk.

Akkor fogsz jól, tehát egészségesen és tartósan lefogyni, ha két lábbal állsz a Földön és szakszerű diétát választasz. Az űrhajós diétát hagyd meg az űrhajósoknak! Nincsenek titkok és csodadiéták, ne is keresd! Ha lennének, akkor nem azt látnánk, hogy két évtizede virágzik a fogyókúrás piac Magyarországon és mégis mi vagyunk a legelhízottabb ország Európában és a negyedik legelhízottabb ország a világon.

Az Alakorvoslás Program dr. Farkas Kitti szakmai programja, ismerd meg itt: www.alakorvoslas.hu