"Kánikulaleves” uborkából és cukkiniből vacsira

Egyetek rendes kajákat!

2018. augusztus 09. - dr. Farkas Kitti

Sokak szerint hőségben könnyű diétázni, hiszen az ember nem is kíván enni, inkább csak inni. Mégsem javaslom senkinek, hogy koplaljon a kánikulában, ilyenkor is fontos átgondoltan, tervszerűen diétázni. A tartós fogyást az egészséges táplálkozás segíti, nem az éhezés.

A mostani kutya melegben különösen ajánlottak vacsorára a hideg levesek, amelyek frissítőek, könnyen és gyorsan elkészíthetők, valamint még diétásak is. A mai recept ennek megfelelően egy uborkából és cukkíniből készített joghurtos krémleves. Ezekben a zöldségekben olyan kevés a kalória, hogy nyugodtan ehetünk a levesből több tányérral is, ha zsírszegény joghurttal készítjük. Ráadásul még egészséges is, az uborka ugyanis sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, javítja az emésztést. A fehérje biztosítására, együnk hozzá sonkát pirított, vagy akár nyers formájában.

 Hozzávalók két személyre:

  • két kígyóuborka
  • egy közepes cukkini
  • 1 pohár zsírszegény joghurt
  • egy csokor kapor
  • egy marék mentalevél
  • 10 dkg gépsonka
  • só, bors, citromlé
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • sonka
  • víz

 20180808_193101.jpg

Elkészítés:

Az uborkát és a cukkinit alaposan megmossuk. Meghámozhatjuk, de ez akár el is hagyható. Feldarabolva turmixgépbe dobjuk a zöldségeket, hozzáadjuk a friss zöldfűszereket, a további ízesítőket és joghurtot, majd kevés vízzel alaposan összeturmixoljuk. Ezután ízlés szerint hígíthatjuk még vízzel, de akkor a legjobb, ha krémes az állaga. Ha kész, jéghidegre hűtjük a levest, pirított vagy akár nyers sonkával tálaljuk. Jó étvágyat!

Az Alakorvoslás Programhoz a következő linken tudsz csatlakozni: https://alakorvoslas.hu/digital-cart

 

A bejegyzés trackback címe:

https://alakorvoslas.blog.hu/api/trackback/id/tr2414172063

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.